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TARTARE DI PESCE SPADA IQF
Tartare di pesce spada realizzata da filetti di pesce spada fresco, tagliato al coltello e abbattuto
ACETO DI MELE 1/2LT (PO)
Condimento dal sapore armonico, con mele 100% italiane e un controllo totale sulla produzione.
ACETO BALSAMICO 250 ml
Aceto Balsamico
CODA DI BOVINO SV 1kg ca(BA)
CODA DI BOVINO SV 1kg ca(BA)
TARTARE DI SALMONE IQF
Tartare di salmone realizzata da filetti di salmone fresco, tagliato al coltello e abbattuto
HAMBURGER HOME STYLE CON SCOTTONA 9pzX155gr(BA)
Hamburger carne di bovino da 155 gr
ORIGINAL RIBS
Le Ribs sono delle costine di suino preparate con una miscela di spezie e altri ingredienti che le rendono molto saporite. Sono perfette per chi ama i sapori decisi e desidera esplorare la cucina d’oltreoceano.
CINGHIALE POLPA
Polpa di cinghiale scelta confezionata sottovuoto
TRIPPA COTTA TAGLIATA 10pzX1kg(BA)
TRIPPA COTTA TAGLIATA 10pzX1kg(BA)
HAMBURGER MARCHIGIANA IGP 7pzX200gr(BA)
HAMBURGER MARCHIGIANA IGP carne bovino 7pzX200gr
PULLED PORK SURGELATO
Piattto leggendario del profondo sud USA, realizzato con spalla di maiale portata a magro, aromatizzata e marinata a puntino, quindi
affumicata alla brace e infine sfilacciata. Un classico della lenta cottura
TORTELLONI ASTICE/GRANCHIO
Dal ricco ripieno preparato con astici, gamberi e profumato con prezzemolo