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FORMAGGIO ALLA BIRRA "SBIRRO"
L’originale Sbirro è il primo e unico formaggio prodotto esclusivamente con Birra Menabrea. Un formaggio dal profumo intenso e persistente dove si mescolano inusitati sentori di lieviti e di malga. Di sapore delicato ma con un carattere spiccato presenta un retrogusto piacevolmente amarognolo-luppolato di gradevole sorpresa.
SCAMPI IRLANDA 16/20 BORDO LABADIE 3pzX3kg(SU)
SCAMPI IRLANDA 16/20 BORDO LABADIE 3pzX3kg(SU)
FORNO GEMINI 4/N
Robusto ed essenziale garantisce per ogni cucina una cottura uniforme grazie alla doppia ventilazione, anche con volumi importanti sia con impasto fresco che pre-congelato.
FILETTI DI SALMONE 1000/1400
Filetto di salmone, spinato con cura, magro.
SEPPIE PULITE 200/400 MAROCCO 8kg
Dalla carne magra e povera di colesterolo, sono ottime per diete ipocaloriche avendo un alto potere saziante e bassa densità energetica.
GAMBERI ECUADOR SGUSC.36/40 IQF 10pzX800gr(SU)
GAMBERI ECUADOR SGUSC.36/40 IQF 10pzX800gr(SU)
SCAMPI IRLANDA 11/15 1,350kg
Leggeri e delicati da crudi e dolci e gustosi da cotti, gli scampi sono uno dei crostacei più graditi dai consumatori poiché molto versatili nella preparazione. Ideali per antipasti, primi piatti, ma anche secondi piatti, grigliati, fritti, al forno, bolliti.
MAZZANCOLLE TROP.ECUADOR INTERE 60/70 IQF 9kg(SU)
MAZZANCOLLE TROP.ECUADOR INTERE 60/70 IQF 9kg(SU)
SEPPIA PULITA MAROCCO 1000/1500
Molluschi he vantano un notevole pregio commerciale e gastronomico, dalle carni magre e prive di colesterolo,hanno un alto potere saziante e bassa densità energetica.
GAMBERI SGUSCIATI 41/50 IQF RIAZOR
Gamberi già sgusciati, per il loro sapore intenso si prestano a diventare l'ingrediente principale dei tuoi piatti ricercati
SCAMPI IRLANDA 21/25 fao 27 1,350kg
Leggeri e delicati da crudi e dolci, e gustosi da cotti, gli scampi sono uno dei crostacei più graditi dai consumatori poiché molto versatili nella preparazione. Ideali per antipasti, primi piatti, ma anche secondi piatti, grigliati, fritti, al forno, bolliti.
FILETTI PANGASIO 120/170 800gr
Pesce d'acqua dolce, dalla carne priva di lische che lo rendono versatile nella preparazione.