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PASTICCIOTTO CREMA PRECOTTO
Il pasticciotto è simbolo della pasticceria salentina ed è formato da un guscio di pasta frolla croccante e un ripieno di crema pasticcera
CINGHIALE POLPA
Polpa di cinghiale scelta confezionata sottovuoto
TRIPPA COTTA TAGLIATA 10pzX1kg(BA)
TRIPPA COTTA TAGLIATA 10pzX1kg(BA)
BERGADER STANGHE 3,2kg(ZA)
BERGADER STANGHE 3,2kg(ZA)
ANELLI DI CIPOLLA 1kg
Anelli di cipolla impanati, prefritti e surgelati 1kg
PATATINE EXTRA 2,5kg
Patatine classiche a bastoncino 9,5x9,5mm rivestite, prefritte e surgelate 2,5kg
WE LOVE CROCCANTI 750g
Patate a bastoncini prefritte e surgelate 750g
CODA DI BOVINO SV 1kg ca(BA)
CODA DI BOVINO SV 1kg ca(BA)
HAMBURGER MARCHIGIANA IGP 7pzX200gr(BA)
HAMBURGER MARCHIGIANA IGP carne bovino 7pzX200gr
PULLED PORK SURGELATO
Piattto leggendario del profondo sud USA, realizzato con spalla di maiale portata a magro, aromatizzata e marinata a puntino, quindi
affumicata alla brace e infine sfilacciata. Un classico della lenta cottura
PATATINE EXTRA CRISPY KINGS 2,5kg
Patatine extra croccanti con buccia rivestite, prefritte e surgelate 2,5kg
RUSTICI AL NATURALE 2,5kg
Patate a tocchetti scottate e surgelate 2,5kg