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CHELE PANATE
Chele al sapore di granchio, ricoperte da una panatura che le rendono friabili e gustose.
SPECK E PROVOLA IN CARROZZA P.F. 2KG
Tramezzini di pancarrè farciti con speck e provola in carrozza, surgelati e prefritti 2kg
OLIVE ALL’ASCOLANA P.F. 1kg
Olive all’ascolana panate e prefritte in olio di semi di girasole, Pronto Forno 1kg
MINICROISSANT PROSCIUTTO FORMAGGIO 1kg
Cornettini di pasta sfoglia ripieni di prosciutto e formaggio surgelati da friggere 1kg
FILETTO SALMONE 1/1,4kg(COM)
FILETTO SALMONE 1/1,4kg(COM)
CHELE PANATE
Preparazione alimentare congelata a base di pesce imitazione di chele di granchio impanate congelate con chela vera
ASTICE AMERICANO CRUDO 350/400 4,54kg netto(COM)
ASTICE AMERICANO CRUDO 350/400 4,54kg netto(COM)
ARANCINO SUGO MEDIO 2,5kg
Arancino surgelato da friggere farcito con carne, piselli e mozzarella 2,5kg
CACIO FAENUM
Formaggio di pecora stagionato affinato in botte con fieno, forma leggermente irregolare, crosta colore muschiato, pasta bianca e compatta, profumo persistente e agreste, sapore aromatico ed equilibrato
CROCCHE’ PATATE EXTRA P.F. 2,5kg
Crocchè di patate surgelate prefritte Pronto Forno 2,5kg
FILETTI BACCALA’ PASTELLATI 1kg
Filetti di baccalà pastellati surgelati, prefritti in olio vegetale Pronto Forno 1kg
GRAN CRU DI GROTTA
Formaggio di pecora stagionato in grotta naturale, crosta matura colore ocra, pasta color crema con lieve occhiatura irregolare, profumo intenso riconducibile alle muffe nobili presenti nell’ambiente naturale, sapore armonioso e gradevole.