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SOSPIRI CREMA CHANTILLY
Pasta a base di pan di spagna farcita con crema chantilly
RETTANGOLI CON GUANCIALE E PECORINO ROMANO
Rettangoli con guanciale e pecorino romano
SOSPIRI CREMA PISTACCHIO
Pasta a base di pan di spagna farcita con crema pistacchio
MEDAGLIONI CAPESANTE E GAMBERO ROSSO DI MAZARA
Ideali per un primo delicato e gustoso, i medaglioni ripieni di capesante e gambero rosso di Mazara, sono un primo piatto ottimo per i più golosi.
QUADRELLI BURRATA DI PUGLIA
I quadrelli con burrata di Puglia sono un tributo a questo formaggio molto ricercato per l'intensità e la freschezza del sapore.
TAGLIOLINI ALL'UOVO
Versare i tagliolini ancora surgelati in abbondante acqua salata, appena tornato il bollore lasciare cuocere per 2/3 minuti.
Si consiglia un assaggio di verifica.