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ll Cacio Soave è un formaggio a pasta dura prodotto con latte vaccino. Friabile e saporito, è buono sia da grattugiare che da mangiare a bocconcini.

ll Cacio Soave è un formaggio a pasta dura prodotto con latte vaccino. Friabile e saporito, è buono sia da grattugiare che da mangiare a bocconcini.

Formaggio con latte di pecora intero crudo, fermenti lattici, caglio di agnello o di capretto e sale. Pasta compatta e aroma affumicato. Sapore piccante e sapido

E' prodotto con latte selezionato dei migliori pascoli per garantirne integralmente le proprietà proteiche ed un gusto inconfondibile leggermente piccante Ogni forma è caratterizzata dal marchio Rodez impresso al centro del suo scalzo cui viene sovrapposta una gonna in carta alimentare contenente il Marchio di Controllo Rodez a certificazione della qualità del prodotto. 

Da 160 anni Senfter è sinonimo di Speck. Pero ogni prodotto c'è un'attenta selezione delle materie prime, una perfetta miscelazione di spezie e un'affumicatura leggera all'aria fresca e pura di un territorio che è il vero valore aggiunto.  Queste caratteristiche, insieme a una lunga stagionatura, conferiscono allo speck Sanfter proprietà uniche.