Prodotti
Ci sono 14 prodotti.
BARCHETTE DI MELANZANA MIGNON 2kg
Barchette di melanzane mignon surgelate 2kg
ROSETTE FOGLIARI DI PAPAVERO 1,25kg
Rosette fogliari di papavero di campo raccolte, pulite, sbollentate e surgelate 1,25kg
CICORIELLA SELVATICA 1,25kg
Foglie di cicoriella selvatica di campo raccolte, pulite, sbollentate e surgelate 1,25kg
FUNGHI CARDONCELLI 2kg
Funghi cardoncelli selezionati, tagliati, lavati e surgelati 2kg
MUGNULI SELVATICI 1kg
Mugnuli selvatici di campo, sbollentati e surgelati 1kg
FIORI DI ZUCCA SURGELATI
Fiori di zucca surgelati.
Dopo averli selezionati e lavati, vengono confezionati in vaschetta e sottoposti ad un processo di surgelazione criogenica.
FRIARIELLI DI CAMPO 1kg
Friarielli di campo, sbollentati e surgelati 1kg
SEMOLA RIMACINATA
Per la sua estrema versatilità si presta alla lavorazione di impasti diretti e indiretti. L'elevato assorbimento e l'equilibrio glutinico, infatti, consentono di ottenere sempre un eccellente sviluppo del prodotto. Il naturale contenuto di sali minerali e le sue componenti aromatiche sprigionano un intenso profumo conferendo al pane l’inebriante fragranza del grano appena raccolto.
CIME DI RAPA 2kg
Cime di rapa raccolte, pulite, sbollentate e surgelate 2kg
SEMOLA RIMACINATA
Semola rimacinata di grano duro, ideale per pizze, focacce e pane.
FARINA SEMOLA EXTRA ARANCIO 25kg
La farina di semola è la farina per asta per eccellenza. E' una semola grossa ideale per la produzione di pasta fresca e secca, stampata e trafilata, con un colore intenso e un'elevata tenuta in cottura.
SPONZALI SURGELATI
Prodotto in vaschetta
Dopo averlo selezionato e lavato, viene scottato in acqua bollente, poi surgelato e confezionato.