Filtra per
Categorie
Categorie
-
check Farine e Panature(1)
-
check Nofood(7)
-
check Offerte(1)
-
check Pizzerie(1)
Marca
Marca
-
check 11 er(9)
-
check AL.BI(4)
-
check Ab Mauri(8)
-
check Acetum(1)
-
check Agri Conserve(3)
-
check Agrifish(4)
-
check Aia(3)
-
check Airia(4)
-
check Alba tramezzini(9)
-
check Alcisa(1)
-
check Algela fish srl(3)
-
check Almi Italdroghe(49)
-
check Amadori(6)
-
check Antica Cascina(6)
-
check Apicoltura(1)
-
check Arca(20)
-
check BUONINI(4)
-
check Baldi(18)
-
check Bar Italia Srl(2)
-
check Barilla(2)
-
check Base pizza(1)
-
check Bayernland(11)
-
check Bergader(1)
-
check Bernardini Gastone(11)
-
check Bertolini(1)
-
check Bombieri(1)
-
check Bombieri(8)
-
check Bordoni(2)
-
check Botalla(6)
-
check Buongustai(1)
-
check CGM(4)
-
check Caba(3)
-
check Canuti(31)
-
check Capursi(1)
-
check Caputo(23)
-
check Cassibba(4)
-
check Cavazzuti(1)
-
check Cepparo(8)
-
check Cereali Italia(6)
-
check Chiarolla(3)
-
check Coati(13)
-
check Colazzo(4)
-
check Commerciale avicola(11)
-
check Contital(11)
-
check Decor food(9)
-
check Del Monte(11)
-
check Delital(4)
-
check Delsigel(4)
-
check Derado(8)
-
check Di Tria(8)
-
check Dolce Milano(4)
-
check Dolci Intolleranze(13)
-
check Dolciaria Acquaviva(122)
-
check Eurofood(6)
-
check Eurolive(33)
-
check Everton(2)
-
check Fabbri(100)
-
check Ferrero(3)
-
check Fileni(1)
-
check Fiore di Puglia(1)
-
check Forno Moderno(2)
-
check Fr.e.va.(3)
-
check Fripozo(8)
-
check Fruteiro(12)
-
check G7(6)
-
check Gaia(31)
-
check Galli(4)
-
check Gelateria Enrico(6)
-
check Gemini e Klima Italia(3)
-
check Gerfrio(7)
-
check Gima(9)
-
check Gran Rosa(1)
-
check Granarolo(1)
-
check Greci(197)
-
check Greci-Smart Cook(11)
-
check Greens Food(4)
-
check Guerra S.P.A.(14)
-
check HQF(9)
-
check Hakumaki(1)
-
check Heinz(13)
-
check Iceberg(1)
-
check Idf s.r.l.(2)
-
check Italporketta(1)
-
check Kellogg's(4)
-
check Kikkoman(4)
-
check L'arte del Freddo(1)
-
check L'ecce Sphero(1)
-
check La Collina Toscana(13)
-
check La Madìa Salentina(23)
-
check Lafarges(12)
-
check La fiammante(3)
-
check Laggiù(113)
-
check Levante(4)
-
check Lievitalia(1)
-
check Ligorio(31)
-
check MASDEU(13)
-
check Mare Più(14)
-
check Martini Frozen(20)
-
check Martinucci(7)
-
check Master Martini(12)
-
check Menz&Gasser(16)
-
check Mk Spa(6)
-
check Molino Casillo(3)
-
check Molino sul clitunno(18)
-
check Montevecchio(3)
-
check Montorsi(2)
-
check Morato pane(5)
-
check Mulino Bianco(5)
-
check Naturera(5)
-
check Nettuno(7)
-
check Nostromo(1)
-
check Novelli(5)
-
check Oberto(3)
-
check Orogel(49)
-
check Osi(5)
-
check Pacific West(3)
-
check Palpella(14)
-
check Paneangeli(3)
-
check Panesco(78)
-
check Peccati di Gola(6)
-
check Pizzoli(28)
-
check Ponti(7)
-
check Re Sole(6)
-
check Renna(7)
-
check Ribatti(1)
-
check Rigamonti(4)
-
check Riso Gallo(1)
-
check Rispo(32)
-
check Riunione(8)
-
check Rocco Food(6)
-
check Rodez(1)
-
check Roglieri(2)
-
check Rosso Gargano(1)
-
check Rovagnati(7)
-
check Sannico Food(3)
-
check Sapori veri(3)
-
check Scarlin Pizza(1)
-
check Seasalfish(1)
-
check Senfter(1)
-
check Simmenthal(1)
-
check Sirea(1)
-
check Snack Village(1)
-
check Soave(4)
-
check Soresina(8)
-
check Spirito Contadino(22)
-
check Surgelsud(30)
-
check Surgital(56)
-
check Tiziano(2)
-
check Top Food(30)
-
check Trattoria Zonzi(6)
-
check Unica(1)
-
check Urbani Tartufi(4)
-
check Vinas(1)
-
check Viva Food(1)
-
check Vongole Bernardi(1)
-
check Wernsing(2)
-
check Yuzu(3)
-
check Zarpellon(18)
-
check disio(14)
Peso
Peso
Tipo conservazione
Tipo conservazione
-
check Ambiente(8)
Vegano
Vegano
-
check Sì(8)
Senza glutine
Senza glutine
Prodotti
Prodotti
Ci sono 12 prodotti.
XANTANA ADDENSANTE
Xantana, più comunemente chiamata gomma di xantano, si ottiene a partire dalla fermentazione dell'amido di mais.
E' una fibra dall'enorme potere addensante e sospensore
AMIDO DI MAIS PREGELATINIZZATO
Crystal Mais è un addensante naturale, gluten free e reversibile ideale per topping, salse lucide, marmellate e preparazioni di pasticceria.
Insapore, inodore e incolore non altera la struttura organolettica. Non teme l'acidità naturale degli alimenti ( per cui non si disgrega) ed è in grado di asciugare, inspessire ed addensare tutte le preparzioni.
AMIDO DI MAIS PREGELATINIZZATO E FIBRA DI PATATA
Fibra Gold è un addensante completamente naturale, ottenuto dall’unione di amido pregelatinizzato di mais e di fibra di patata. La sua funzione principale è quella di addensare alimenti ricchi di liquidi evitando l’aggiunta di sostanze leganti di natura amidacea troppo caratterizzanti come farina, fecola, etc.
SEMOLA RIMACINATA
Per la sua estrema versatilità si presta alla lavorazione di impasti diretti e indiretti. L'elevato assorbimento e l'equilibrio glutinico, infatti, consentono di ottenere sempre un eccellente sviluppo del prodotto. Il naturale contenuto di sali minerali e le sue componenti aromatiche sprigionano un intenso profumo conferendo al pane l’inebriante fragranza del grano appena raccolto.
SEMOLA RIMACINATA
Semola rimacinata di grano duro, ideale per pizze, focacce e pane.
AGAR
L’Agar è completamente vegetale si estrae,infatti, da alcune alghe rosse tramite un processo fisico-chimico, ha la proprietà di non alterare il sapore naturale dell’elemento gelificato ed a gelificazione avvenuta non si scioglie facilmente
Le gelatine prodotte con l’Agar hanno un sapore neutro, sono ricchissime di minerali e risulteranno più sode di quelle realizzate con classica colla di pesce
FARINA SEMOLA EXTRA ARANCIO 25kg
La farina di semola è la farina per asta per eccellenza. E' una semola grossa ideale per la produzione di pasta fresca e secca, stampata e trafilata, con un colore intenso e un'elevata tenuta in cottura.
SANIFICATORE A SPRAY
Sanyfood è sanificatore, antibatterico e conservante. Efficace per sanificare piani e attrezzi di lavoro a contatto con gli alimenti, in velocità e con estrema efficacia.
SACCHETTI FATA BAGS 15 x 20
Fata Bags è la linea dei sacchetti barrierati e saldabili per la cottura sottovuoto ad alta temperatura. L'evoluzione di Carta Fata della quale mantiene tutte le caratteristiche, aggiungendo i vantaggi del sottovuoto e della rosolatura del cibo in cottura.
Resistenza al calore fino a 200°C, range di cottura ottimale 170°C - 200°C.
LACCETTI SILICONE
I laccetti String sono in apposito materiale siliconico, resistono al calore e alla deformazione.
Fungono da valvola di sicurezza in cottura con Carta Fata lasciando fuoriuscire l'aria soltanto a fronte dello sviluppo di una grande pressione di vapore interna.
Pratici, lavabili e riutilizzabili, resistono alle temperature di cottura fino a 280°C.
LEGANTE PROTEICO
Preparazione enzimatica che permette l'unione tra alimenti a base proteica.
Ideale soluzione nella preparazione di carne e pesce.
CARTA FATA PER ALIMENTI IN ROTOLO 50 cm x 10 mt
Sistema di mantenimento e cottura in speciale carta trasparente resistente alle alte temperature ( - 70°C a + 220 °C senza subire alterazioni), con rispetto dei principi nutrizionali degli alimenti per una cucina sana, naturale e veloce.
Si adatta a tutti i tipi di cottura, in forno tradizionale, in forno a vapore, in padella, in friggitrice, in acqua bollente, su fry-top ed in microonde.