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PROFITTEROLES SCURO
Bignè farciti con morbida panna e ricoperti di salsa al cioccolato.
SOUFFLE' AL PISTACCHIO
Soufflè al pistacchio con un goloso cuore di cioccolato liquido
PATATE MC CAIN
Le patate fritte sono un alimento a base di patate tagliate a fette di forma allungata e fritte in vari modi nei diversi paesi: in Belgio si usa il sego bovino "Blanc de bœuf" in una speciale friggitrice, ma in generale sono gli oli vegetali i più diffusi; in Italia e Spagna le patate sono cotte anche al forno fino a quando non assumono la caratteristica croccantezza, e poi servite.
SPUMONE GRANDE
Lo spumone è un tipico gelato italiano della cucina salentina ma di origine napoletana, così come indicato nell'elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali del Ministero dell'agricoltura e dell'alimentazione italiano, diffuso anche in Campania e Sicilia.
DALIA LIMONE 9pzX90gr(MA)
Pan di spagna bagnato al limone intervallato da una crema al mascarpone profumato al limone e decorato con fette di limone
DALIA FRUTTI ROSSI 90 GR
Pan di spagna bagnato alla fragola intervallato da una crema al mascarpone fresca e decorato con fragoline di bosco.
SCAMPI IRLANDA 11/15 1,350kg
Leggeri e delicati da crudi e dolci e gustosi da cotti, gli scampi sono uno dei crostacei più graditi dai consumatori poiché molto versatili nella preparazione. Ideali per antipasti, primi piatti, ma anche secondi piatti, grigliati, fritti, al forno, bolliti.
MAZZANCOLLE TROP.ECUADOR INTERE 60/70 IQF 9kg(SU)
MAZZANCOLLE TROP.ECUADOR INTERE 60/70 IQF 9kg(SU)
SCAMPI IRLANDA 21/25 fao 27 1,350kg
Leggeri e delicati da crudi e dolci, e gustosi da cotti, gli scampi sono uno dei crostacei più graditi dai consumatori poiché molto versatili nella preparazione. Ideali per antipasti, primi piatti, ma anche secondi piatti, grigliati, fritti, al forno, bolliti.
FILETTI PANGASIO 120/170 800gr
Pesce d'acqua dolce, dalla carne priva di lische che lo rendono versatile nella preparazione.
SCAMPI IRLANDA 16/20 fao 27 1,350kg(SU)
SCAMPI IRLANDA 16/20 fao 27 1,350kg(SU)