Prodotti

Bignè farciti con morbida panna e ricoperti di salsa al cioccolato.

Bignè farciti con morbida panna al cacao e ricoperti di salsa al cioccolato bianco.

Pan di spagna bagnato al caffè intervallato da una crema al mascarpone fresco e spolverata di cacao.

Pan di spagna bagnato al limone intervallato da una crema al mascarpone profumato al limone e decorato con fette di limone 

Pan di spagna bagnato alla fragola intervallato da una crema al mascarpone fresca e decorato con fragoline di bosco.

Lo spumone è un tipico gelato italiano della cucina salentina ma di origine napoletana, così come indicato nell'elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali del Ministero dell'agricoltura e dell'alimentazione italiano, diffuso anche in Campania e Sicilia.

E' il taglio più pregiato, corrisponde alla parte della fesa privata del muscolo adduttore. Gusto delicato e dal colore rosso rubino.

Soufflè al pistacchio con un goloso cuore di cioccolato liquido

Il prosciutto crudo fiocco della Valtellina è ricavato dai tagli più pregiati delle cosce di alta qualità, la sua lavorazione rispetta fedelmente l’antica ricetta di famiglia. Il profumo inconfondibile, il gusto delicato e caratteristico, garantiscono un’esperienza unica. La forma pressata a mattonella, disossata, garantisce infine alta resa al taglio e fette uniformi dall’inizio alla fine.