Prodotti
Ci sono 10 prodotti.
SALE MALDON 1,4kg
Sale marino che prende il nome dalla città dalla quale viene prodotto. Molto usato nelle cucine stellate come sale finale, è apprezzato soprattutto per il so sapore fresco e pulito e per i grandi fiocchi croccanti. Tendono a dare profondità e sapore alla preparazione.
SEMI DI SESAMO NERO 250gr
Molto usati in cucina nella preparazione di prodotti da forno, ma sono ideali anche nelle insalate o per le panature.
POLPA DI RICCIO ISLANDA 100gr
Caratterizzata da un gusto unico e imparagonabile, in grado di soddisfare i palati più raffinati, è ideale per essere consumata cruda o per preparare primi piatti della tradizione mediterranea.
MAZZANCOLLE TROP.SGUSCIATE 750gr
Grazie alla delicatezza del gusto rendono unici sughi e ricette complesse. Ideali per essere condite al naturale con olio sale e limone.
TARTARE DI SALMONE IQF
Tartare di salmone realizzata da filetti di salmone fresco, tagliato al coltello e abbattuto
TARTARE DI PESCE SPADA IQF
Tartare di pesce spada realizzata da filetti di pesce spada fresco, tagliato al coltello e abbattuto
TARTARE DI RICCIOLA IQF
Tartare di ricciola realizzata da filetti di ricciola fresca, tagliata al coltello e abbattuta
TARTARE DI TONNO PINNA GIALLA IQF
Tartare di tonno pinna gialla realizzata da filetti di tonno fresco, tagliato al coltello e abbattuto
FILETTI DI TRIGLIA C/P 30gr
Un delizioso secondo piatto di pesce adatto anche ai bambini, poichè privo di spine.
ACQUA DI MARE CON NEBULIZZATORE 200 ML
Prodotto utilizzato per cuocere e dare carattere a molti piatti a base di pesce, per condire insalate e far sbollentare verdure