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Pecorino fresco a pasta dura, semicotta, lievemente sapido con aggiunta di pepe

Formaggio fresco senza additivi e stabilizzanti, confezionato in atmosfera ATM, colore bianco, cremoso, leggermente acido e salato.

Cheddar è un formaggio a pasta dura, da latte vaccino intero di colore che può variare dal giallo pallido fino all'arancione, dal gusto deciso. Ha origine nel villaggio inglese di Cheddar, nel Somerset, da cui prende il nome.

Pecorino fresco a pasta dura, semicotta, lievemente sapido con aggiunta di rucola

E' il taglio più pregiato, corrisponde alla parte della fesa privata del muscolo adduttore. Gusto delicato e dal colore rosso rubino.

Pecorino fresco a pasta dura, semicotta, lievemente sapido con aggiunta di peperoncino

Formaggio semigrasso a pasta dura, cotta ed a lenta maturazione, prodotto con latte di vacca proveniente da due mungiture giornaliere. Con pasta finemente granulosa, frattura a scaglia, ha aroma fragrante e caratteristico.  Ottimo come formaggio da tavola e da grattugia.

Pecorino fresco a pasta dura, semicotta, lievemente sapido con aggiunta di olive

Il prosciutto crudo fiocco della Valtellina è ricavato dai tagli più pregiati delle cosce di alta qualità, la sua lavorazione rispetta fedelmente l’antica ricetta di famiglia. Il profumo inconfondibile, il gusto delicato e caratteristico, garantiscono un’esperienza unica. La forma pressata a mattonella, disossata, garantisce infine alta resa al taglio e fette uniformi dall’inizio alla fine.

Formaggio Grana Padano