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STRUTTO RAFFINATO
Strutto raffinato adatto a fritture saporite e croccanti e ad utilizzi in pasticceria e panificazione per la preparazione di paste dolci o salate quali focacce, pizze, piadine, pasticceria da forno, biscotteria; può essere utilizzato anche in cucina per dorare ed insaporire la carne nelle sue diverse preparazioni.
GRAN NOCCIOLA 5 kg
Crema da utilizzare a freddo per copertura, farcitura di torte e profiteroles
FAGOTTO SALENTINO 130g
Fagotto di pasta sfoglia con rape ‘nfucate. Prodotto surgelato Pronto Forno 130g
FAGOTTO BUONGUSTAIO 150g
Fagotto di pasta sfoglia con prosciutto cotto e besciamella. Prodotto surgelato Pronto Forno 150g
FAGOTTO BOSCAIOLA 150g
Fagotto di pasta sfoglia con funghi e besciamella. Prodotto surgelato Pronto Forno 150g
CANNOBELLO 100g
Pasta sfoglia con 2 wurstel di carni bianche. Prodotto surgelato Pronto Forno 100g
FAGOTTO DIAVOLA 150g
Fagotto di pasta sfoglia con spianata piccante e besciamella. Prodotto surgelato Pronto Forno 150g
RUSTICO LECCESE MOZZARELLA PIU’ 165g
Rustico di Pasta sfoglia con mozzarella, pomodoro e besciamella. Prodotto surgelato Pronto Forno 165g
PROSCIUTTO CRUDO FIOCCO
Il prosciutto crudo fiocco della Valtellina è ricavato dai tagli più pregiati delle cosce di alta qualità, la sua lavorazione rispetta fedelmente l’antica ricetta di famiglia. Il profumo inconfondibile, il gusto delicato e caratteristico, garantiscono un’esperienza unica. La forma pressata a mattonella, disossata, garantisce infine alta resa al taglio e fette uniformi dall’inizio alla fine.
CREMA SPALMABILE NOCCIOLA 10kg
Crema, per utilizzo professionale a freddo, per farcitura e aromatizzazione. Secchio da 10kg
CREMA SPALMABILE PISTACCHIO 6kg
Crema, per utilizzo professionale a freddo, per farcitura e aromatizzazione. Secchio da 6kg
PANNA MASTER GOURMET 1lt
Panna master gourmet per uso professionale. Brick da 1lt