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CROCCHETTE DI PATATE PREFRITTE
Ricetta classica, prodotto artigianale, fatto interamente a mano.
La crocchetta è una pietanza generalmente di patate solitamente a forma cilindrica o sferica, impastata nel tuorlo dell'uovo, impanata e fritta in padella in olio.
CROCCHETTE DI PATATE
Ricetta classica, prodotto artigianale, fatto interamente a mano.
La crocchetta è una pietanza generalmente di patate solitamente a forma cilindrica o sferica, impastata nel tuorlo dell'uovo, impanata e fritta in padella in olio.
PETTOLE ALLA PIZZAIOLA
Ricetta classica, prodotto artigianale, fatto interamente a mano.
Le pettole sono pallottole di pasta lievitata molto morbida fritte nell'olio bollente, tipiche delle regioni Puglia, Calabria, Campania e Basilicata.
BRESAOLA PUNTA D'ANCA INTERA
E' il taglio più pregiato, corrisponde alla parte della fesa privata del muscolo adduttore.
Gusto delicato e dal colore rosso rubino.
PETTOLE GAMBERETTI E ZUCCHINE
PETTOLE DA FRIGGERE
FILETTO DI TONNO 0,800/1,2kg
Il cosiddetto "tonno pinna gialla", ideale per essere consumato crudo, cotto e in umido.
PROSCIUTTO CRUDO FIOCCO
Il prosciutto crudo fiocco della Valtellina è ricavato dai tagli più pregiati delle cosce di alta qualità, la sua lavorazione rispetta fedelmente l’antica ricetta di famiglia. Il profumo inconfondibile, il gusto delicato e caratteristico, garantiscono un’esperienza unica. La forma pressata a mattonella, disossata, garantisce infine alta resa al taglio e fette uniformi dall’inizio alla fine.
SCAMPI IRLANDA
Legger e delicati da crudi, dolci e gustosi da cotti, fonte d'ispirazione per numerose ricette.
GAMBERI L1 ARGENTINA 2kg
Dalla carne dolce e saporita, un gusto che si scioglie in bocca, con un retrogusto persistente.
GAMBERI L2 ARGENTINA 2kg
Dalla carne dolce e saporita, un gusto che si scioglie in bocca, con retrogusto persistente.