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PESCE SPADA IN TRANCIO
Filetto di pesce spada “delicato” tagliato al trancio 1kg
SALSA PISTACCHIO PRONTA 390g
Salsa a base di pistacchio verde, macinato e preparato in modo da mantenere intenso aroma e colore brillante, in barattolo da 390g
POLPO PER CARPACCIO 750g
Trancio di polpo al naturale pressato pronto per carpaccio 750g
TONNO OLIO D'OLIVA 620g
Tonno “Pinna Gialla” all’olio d’oliva in barattolo 620g
FONDUTA CASTELMAGNO DOP 400g
Crema a base di formaggio Castelmagno DOP 400g
SUPREMA D'OCA AFFUMICATA
Petto d’oca asciugato e affumicato a legna 500g
CACIO DIVINO
Formaggio di pecora semi stagionato, immerso nel vino rosso Sangiovese, forma regolare, crosta liscia colore violaceo, pasta bianca e compatta con lieve occhiatura, profumo persistente di uva, sapore delicato e vinoso.
CACIO E PEPE 780G
Condimento pronto all'uso per la preparazione del piatto tipico della tradizione romana, in barattolo da 780g
TONNO OLIO D'OLIVA 80g
Tonno all’olio d’oliva in barattolo 80g
CREMA SCAMPI 420g
Crema di scampi scottati 420g
FORMAGGIO L'ULIVO
Formaggio di pecora stagionato affinato in giara con ramoscelli d’ulivo, forma lievemente irregolare con crosta segnata dalle frasche di colore ocra chiaro, pasta avorio con fine occhiatura, profumo delicato con sentori di olivo, sapore dolce e gradevole
FILETTI DI SGOMBRO OLIO D'OLIVA 1,850KG
Filetti di sgombro interi in olio di oliva 1,850kg