Prodotti
Ci sono 8 prodotti.
FIOCCO 1/2
E' prodotto utilizzando la stessa parte della coscia, accuratamente selezionata, da cui viene ricavato anche il Culatello tradizionale dopo un primo taglio, successivamente dal taglio posteriore viene ricavato appunto il Fiocco.
PROSCIUTTO CRUDO
Sapiente e accurata selezione della coscia fresca di origine, i prosciutti riposano per la stagionatura nelle zone collinari e di montagna curati con una dedicata salagione, parte essenziale della stagionatura, che ne determina il carattere ed il gusto;
BRODO GRANCHEF 1kg
Preparato per brodo classico con 4% di estratto di carne 1kg
SCUBETTATA DI SALMONE AFFUMICATO
Confezione di salmone tagliato a cubetti di 1cm ca. 500g
FILETTO ORATA VAPORE
Filetto di orata al vapore 140g
CHAMPIGNONS AL NATURALE 2.5kg
Funghi champignon prataioli freschi affettati al naturale 2.5kg
CARCIOFI A FETTE IN OLIO BUSTA 1,7 KG
Carciofi a fette da carciofo intero, in olio, senza aceto, e leggermente trifolati. Indicato per chi preferisce gli imballi flessibili.
Ideali per guarnire pizze, bruschette e focacce
PUREA STRACCIATA DI PATATE 170gr
Contorno molto delicato e gustoso, facile da preparare. Ideale come accompagnamento a piatti di carne e pesce