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Senza glutine
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Prodotti
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Ci sono 7 prodotti.
PISELLI FINISSIMI SURGELATI
I Piselli Finissimi Orogel sono i primi a essere raccolti, selezionati tra i più piccoli, teneri e dolci; sono perfetti per qualsiasi tipo di preparazione, dalla più semplice alla più complessa.
PREZZEMOLO SURGELATO
Il Prezzemolo Orogel è da utilizzare come il prodotto fresco. Già tritato è pronto per l’uso, è ottimo per decorare piatti a base di pesce.
FILATO 5 kg
Formaggio a pasta filata, di media stagionatura.
Il sapore è tra il dolce ed il saporito, tipico dei Formaggi a Pasta Filata.
La pasta è chiara morbida e fondente.
EMMENTAL
Viene prodotto in Baviera con latte pastorizzato e matura in forme quadrate senza crosta. La sua pasta è chiara, di consistenza morbida ed elastica, con occhiatura grande e regolare. Il sapore è leggermente più dolce dell'Emmental Bavarese.
POLPETTE CARNE AL POMODORO 200g
Polpette di carne bovina precotte con pomodoro 200g
TAGLIATA DI MANZO 200 GR
È una proposta di carne tra le più richieste. La porzione ricavata dal taglio anatomico punta d’anca di manzo, è cotta sottovuoto a bassa temperatura con un filo di olio e rosmarino. In questo modo si riduce quasi a zero la perdita dei succhi della carne preservando sia la struttura che i sapori. Il trancio deve essere tagliato, preferibilmente già caldo.
ARROSTO SPALLA DI VITELLO 200G
Spalla di vitello a fette sottovuoto cucinata in un sughetto chiaro 200g