Prodotti
Ci sono 7 prodotti.
FIOCCO 1/2
E' prodotto utilizzando la stessa parte della coscia, accuratamente selezionata, da cui viene ricavato anche il Culatello tradizionale dopo un primo taglio, successivamente dal taglio posteriore viene ricavato appunto il Fiocco.
FILETTI TONNO IN OLIO D'OLIVA 1,850kg
Filetti di tonno varietà Skipjack integri in olio di oliva 1,850kg
PROSCIUTTO CRUDO
Sapiente e accurata selezione della coscia fresca di origine, i prosciutti riposano per la stagionatura nelle zone collinari e di montagna curati con una dedicata salagione, parte essenziale della stagionatura, che ne determina il carattere ed il gusto;
PORCINI & PORCINELLI 800g
Funghi porcini e porcinelli gialli tagliati a fettine, pronti all’uso 800g
PESTO ORTICA E MANDORLA 400g
Pesto a base di ortica, mandorla e Parmigiano Reggiano 400g
BRODO GRANCHEF 1kg
Preparato per brodo classico con 4% di estratto di carne 1kg
FOGLIE DI CAPPERI IN OLIO 220g
Foglie della pianta del cappero in olio extravergine d’oliva 220g