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SCIALATIELLI SEMOLA
Scialatielli di semola di grano duro, trafilati in bronzo.
PUCCIA 125g
Puccia precotta: pane di semola rimacinata, tonda e stesa a mano. Tipicamente croccante, alveolata all'interno e con mollica, diametro 13cm, 125g
RICCI DI SEMOLA
Ricci di semola di grano duro
BASE PIZZA RETTANGOLARE 30x40cm
Base pizza rettangolare precotta 30x40cm 500g
PUCCIA 150g
Puccia precotta: pane di semola rimacinata, tonda e stesa a mano. Tipicamente croccante, alveolata all'interno e con mollica, diametro 15cm, 150g
PIADINA VUOTA 600g
Piadina Laggiù vuota morbida e caratterizzata da un gusto pieno e biscottato, precotta 600g
TROFIE DI SEMOLA
Trofie di semola di grano duro
SPAGHETTONE DI SEMOLA 2.5
Spaghettone di semola 2.5
SPAGHETTO ALLA CHITARRA
Pasta fresca all'uovo surgelata.
La pasta è trafilata al bronzo, il prodotto si presenta ben formato e ben tagliato, pezzatura omogenea, integro e con assenza di colorazioni anomale
ORECCHIETTE INTEGRALI
Orecchiette di semola di grano duro e semola integrale di grano duro
TAGLIOLINE ALL'UOVO
Taglioline di semola di grano duro all'uovo, trafilate in bronzo
MACCHERONCINI DI SEMOLA
Pasta tipica della cucina pugliese.