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CROISSANT VUOTO DRITTO 70g
Croissant di sfoglia vuoto e dritto 70g
SEMOLA RIMACINATA
Per la sua estrema versatilità si presta alla lavorazione di impasti diretti e indiretti. L'elevato assorbimento e l'equilibrio glutinico, infatti, consentono di ottenere sempre un eccellente sviluppo del prodotto. Il naturale contenuto di sali minerali e le sue componenti aromatiche sprigionano un intenso profumo conferendo al pane l’inebriante fragranza del grano appena raccolto.
FARINA ‘00’ ROSSA 25kg
Farina di grano tenero di tipo ‘00 Rosso Rinforzato’ 25kg
TARALLI CLASSICI 2,5kg
Taralli classici croccanti all’olio extra vergine d’oliva, tradizionali pugliesi 2,5kg
FARINA ‘00’ CLASSICA 25kg
Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Classica 25kg
TARALLI MULTICEREALI
Taralli multicereali
PANFAGOTTO WURSTEL & PATATINE 140g
Fagottino di pasta di pizza ripieno di wurstel, patatine e ketchup, cotto e surgelato 140g
CROISSANT SUPERFARCITO ALBICOCCA 100g
Croissant di sfoglia super farcito con confettura di albicocche 100g
FARINA ‘0’ NUVOLA 25kg
Farina di grano tenero di tipo ‘0 Nuvola’ ideale per cornicioni alveolati e fragranti 25kg
CUOR DI CEREALI 1kg
Mix di cereali e semi da mescolare alle farine 1kg
CROISSANT SUPERFARCITO GIANDUIA 100g
Croissant di sfoglia super farcito con crema alla gianduia 100g
FARINA "00" BLU PIZZERIA 25kg
Il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaioli.
Ideale per la classica pizza napoletana.