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MEZZATONDA CREMA/AMARENA 40pzX110gr(CD)
MEZZATONDA CREMA/AMARENA 40pzX110gr(CD)
CROISSANT VUOTO DRITTO 70g
Croissant di sfoglia vuoto e dritto 70g
SEMOLA RIMACINATA
Per la sua estrema versatilità si presta alla lavorazione di impasti diretti e indiretti. L'elevato assorbimento e l'equilibrio glutinico, infatti, consentono di ottenere sempre un eccellente sviluppo del prodotto. Il naturale contenuto di sali minerali e le sue componenti aromatiche sprigionano un intenso profumo conferendo al pane l’inebriante fragranza del grano appena raccolto.
FARINA ORO PURO INTEGRALE 12,5kg
Farina integrale di grano tenero. Sacco da 12,5kg
FARINA ‘0’ ORO PURO W230 12,5kg
Miscela di farine di grano tenero di tipo ‘0’, varietà Oro Puro W230. Sacco da 12,5kg
TARALLI CLASSICI 2,5kg
Taralli classici croccanti all’olio extra vergine d’oliva, tradizionali pugliesi 2,5kg
FARINA "0" W320 ORO PURO ROSSA 12,5kg(MC)
FARINA "0" W320 ORO PURO ROSSA 12,5kg(MC)
FARINA "0" W270 ORO PURO BLU 12,5kg(MC)
FARINA "0" W270 ORO PURO BLU 12,5kg(MC)
PANFAGOTTO WURSTEL & PATATINE 140g
Fagottino di pasta di pizza ripieno di wurstel, patatine e ketchup, cotto e surgelato 140g
CROISSANT SUPERFARCITO ALBICOCCA 100g
Croissant di sfoglia super farcito con confettura di albicocche 100g
LIEVITO FRESCO
Questa è la forma più diffusa nei paesi industrializzati per motivi economici e pratici.
Come suggerito dal nome, il lievito pressato viene venduto sotto forma di panetti compatti.
In Francia è di colore bianco e friabile, mentre in altri paesi può assumere un colore più scuro e avere una consistenza più “elastica”.
CUOR DI CEREALI 1kg
Mix di cereali e semi da mescolare alle farine 1kg