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FILETTO SPIGOLA 120/160gr
Dicentrarchus labrax (Linnaeus, 1758), nota comunemente come spigola(nell'Italia peninsulare e insulare) o branzino(prevalentemente nell'Italia settentrionale)è un pesce osseo marino e d'acqua salmastra della famiglia Moronidae.
FILETTO ORATA 140/160gr
L'Orata (Sparus aurata [Linnaeus, 1758]) è un pesce osseo di mare e di acque salmastre, appartenente alla famiglia Sparidae.
Il nome deriva dalla caratteristica striscia di color oro che il pesce mostra fra gli occhi.
TENTACOLI TOTANI GIGANTI
I totani sono molluschi di mare, costituiscono l’elemento portante di moltissime ricette sfiziose e possono essere gustati da soli o uniti ad altri ingredienti come calamari, gamberi, seppie, polpo, ma anche cozze, fasolari e vongole.
CACAO AMARO
Ricerche ultime hanno confermato che le proprietà benefiche favorevoli all’organismo umano sono apportate dall’assimilazione, senza eccedere, di cioccolato fondente.
CIOCCOLATO FONDENTE STECCHE 1kg
Cioccolato fondente in stecche per uso professionale. 1kg
CREMA SPALMABILE NOCCIOLA 10kg
Crema, per utilizzo professionale a freddo, per farcitura e aromatizzazione. Secchio da 10kg
PANNA MASTER GOURMET 1lt
Panna master gourmet per uso professionale. Brick da 1lt
CREMA SPALMABILE BIANCA 3kg
Crema bianca, per utilizzo professionale a freddo, per farcitura, aromatizzazione e copertura. Secchio da 3kg
CHELE PANATE
Preparazione alimentare congelata a base di pesce imitazione di chele di granchio impanate congelate con chela vera
CHELE PANATE
Chele al sapore di granchio, ricoperte da una panatura che le rendono friabili e gustose.
MINI KRAPFEN VUOTO 15g
Mini krapfen vuoto. Prodotto dolciario fritto e surgelato, da consumarsi previo scongelamento 15g