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PESCE SPADA IN TRANCIO

Filetto di pesce spada “delicato” tagliato al trancio 1kg

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CARPACCIO SPADA DRAGONCELLO E PEPE NERO

Vaschetta di Carpaccio pronto di Pesce Spada aromatizzato al dragoncello e pepe nero 150g

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CARPACCIO DI POLPO

Polpo al naturale, ideale per  preparare piatti leggeri e originali, abbinati a verdure e conditi a piacere.

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SCUBETTATA TONNO AFFUMICATO 500g

Confezione di tonno affumicato a cubetti di 1cm ca. 500g

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POLPO PER CARPACCIO 750g

Trancio di polpo al naturale pressato pronto per carpaccio 750g

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DOLCEFREDDO MANDORLA 900gr

Preparato in polvere per realizzare un raffinato gelato alla mandorla

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SUPREMA D'OCA AFFUMICATA

Petto d’oca asciugato e affumicato a legna 500g

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TRANCIO SALMONE AL VAPORE

Filetto di salmone cotto al vapore tagliato al trancio 150g

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CARPACCIO SEPPIA NEL SUO NERO

Confezione di carpaccio di seppia insaccata con il suo inchiostro e la gelatina liberata in cottura 750g

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CARPACCIO TARTUFO ESTIVO 180g

Carpaccio di tartufi estivi in fette in olio 180g

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SCUBETTATA DI SALMONE AFFUMICATO

Confezione di salmone tagliato a cubetti di 1cm ca. 500g

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TONNO IN TRANCIO "DELICATO"

Filetto di tonno a pinne gialle “delicato” tagliato al trancio 1kg

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