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SALAME NAPOLI DOLCE
È il tipico campano a macina medio grossa,ottenuto con tagli scelti di suino italiano.
Il sapore è dolce, dal caratteristico profumo leggermente affumicato.
SALAME UNGHERESE
Salame macinato molto finemente, gusto affumicato, colore rosso vivo.
VENTRICINA
Salame ventricina a macina grossa, gusto tipicamente piccante, colore rosso fuoco.
PROSCIUTTO CRUDO GUASCONE 18mesi(BG)
PROSCIUTTO CRUDO GUASCONE 18mesi(BG)
SALAME MILANO
Salame macinato fine “a grana di riso”, colore rosso acceso, gusto dolce e delicato.