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PROSCIUTTO SAN DANIELE DISOSSATO
REALIZZATO CON COSCE DI SUINI NATI, ALLEVATI E MACELLATI IN ITALIA.
FIOCCO 1/2
E' prodotto utilizzando la stessa parte della coscia, accuratamente selezionata, da cui viene ricavato anche il Culatello tradizionale dopo un primo taglio, successivamente dal taglio posteriore viene ricavato appunto il Fiocco.