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LEGANTE PROTEICO
Preparazione enzimatica che permette l'unione tra alimenti a base proteica.
Ideale soluzione nella preparazione di carne e pesce.
LACCETTI SILICONE
I laccetti String sono in apposito materiale siliconico, resistono al calore e alla deformazione.
Fungono da valvola di sicurezza in cottura con Carta Fata lasciando fuoriuscire l'aria soltanto a fronte dello sviluppo di una grande pressione di vapore interna.
Pratici, lavabili e riutilizzabili, resistono alle temperature di cottura fino a 280°C.
IGIEN PLUS 750 ML
Detergente specifico pronto all’uso ad azione igienizzante non residuale. Idoneo all’utilizzo su tutte le superfici ed attrezzature. Non necessita risciacquo. Contiene additivi approvati per uso alimentare
FREEZER A POZZO FR 400
Congelatore statico a pozzo porta cieca battente
FORNO PIZZA
FORNO PIZZA
FORNO GEMINI 4/N
Robusto ed essenziale garantisce per ogni cucina una cottura uniforme grazie alla doppia ventilazione, anche con volumi importanti sia con impasto fresco che pre-congelato.
EROGATORE 2 VIE ALMAVERDE BIO(SIR)
EROGATORE 2 VIE ALMAVERDE BIO(SIR)
DOSATORE MIXYFRUIT 10ml 6pz(FA)
DOSATORE MIXYFRUIT 10ml 6pz(FA)
DISPENSER STANDARD+FORA REFILL CONVINIUM(AC)
DISPENSER STANDARD+FORA REFILL CONVINIUM(AC)
DISPENSER BAG IN BOX
Dispenser bag in box
CUBO PIZZA 33 cm X 33 cm
Cubo pizza
CROWNER SOLUBILI E CAPS.SIREA
CROWNER SOLUBILI E CAPS.SIREA(SIR)