Salumi
Ci sono 13 prodotti.
SPIANATA PICCANTE S.V. 3kg
Prodotto caratterizzato da un colore rosso intenso e dal sapore piccante e piacevolmente speziato.
MORTADELLA NOSTRANA VESCICA NATURALE 5kg
La Mortadella Nostrana Vescica Naturale viene prodotta esclusivamente con maiali attentamente selezionati allevati in Italia. Il grasso di spalla e gola viene tagliato a cubetti e lavato prima di essere miscelato con carni macinate al momento dell'elaborazione. L'impasto viene poi insaccato in una vescica naturale, tipica del nostrano. ½ 5kg
MORTADELLA LAVINO 1/2 S.V.
Mortadella dalla forma cilindrica dal sapore genuino e autentico.
SPALLA COTTA SGRASSATA ALBA BAULETTO
SPALLA COTTA SGR.ALBA BAULETTO(BO)
PROSCIUTTO COTTO PRAGA
Coscia di suino cotta in forno lentamente, profumo e gusto leggermente affumicati
PROSCIUTTO COTTO GRAN SALENTO
Prosciutto Cotto a coscia intera. Ricetta classica compatto e gustoso. Confezione “alto servizio” protettiva e salvafreschezza.
MORTADELLA NOSTRANA CON PISTACCHIO 10kg
La Mortadella Nostrana con pistacchio è prodotta con carni nazionali accuratamente selezionate ed insaccata in budello sintetico, è caratterizzata da colorazione rosa uniforme, con presenza di lardelli bianchi ben definiti. Il profumo è caratteristico e leggermente speziato, il gusto è pieno e ben equilibrato. ½ 10kg
COPPA STAGIONATA SV 1,5kg(BO)
COPPA STAGIONATA SV 1,5kg(BO)
PROSCIUTTO CRUDO FIOCCO
Il prosciutto crudo fiocco della Valtellina è ricavato dai tagli più pregiati delle cosce di alta qualità, la sua lavorazione rispetta fedelmente l’antica ricetta di famiglia. Il profumo inconfondibile, il gusto delicato e caratteristico, garantiscono un’esperienza unica. La forma pressata a mattonella, disossata, garantisce infine alta resa al taglio e fette uniformi dall’inizio alla fine.
PROSCIUTTO COTTO NATURALIS
Colore rosso intenso della carne e bianco del grasso sotto cotenna.
Gusto gradevolmente dolce e delicato.
Senza derivati del latte.
Senza polifosfati.
PROSCIUTTO COTTO SCELTO ADIGE
Prosciutto Cotto dal sapore dolce e asciutto.
BRESAOLA PUNTA D’ANCA RISTORO 1,6kg
Salume stagionato, sottovuoto ½ 1,6kg