GUANCIALE
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Descrizione

 Confezione di vendita:1 pz 

Peso netto: 1.5 kg

Il guanciale è il taglio di carne suina ricavato dalla guancia del maiale, percorso da venature magre di muscolo con una componente di grasso pregiato, di composizione diversa dal lardo (grasso del dorso) e della pancetta (grasso del ventre).

la consistenza è più dura rispetto alla pancetta e il sapore più caratteristico.

Prodotto fresco conservare a +4°

Scheda tecnica

FS_SALUM57

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GUANCIALE (ZAM)

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