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TROCCOLI TRAFILATI BRONZO
Troccoli di semola di grano duro, trafilati in bronzo
CALAMARATA RIGATA
Calamarata rigata di semola di grano duro, trafilata in bronzo
PACCHERI RIGATI DI SEMOLA
Paccheri rigati di semola di grano duro trafilati in bronzo
CICATELLI DI SEMOLA
Pasta corta dalla forma allungata ottenuta schiacciando l'impasto su una spianatoia
ORECCHIETTE DI SEMOLA
Pasta tipica Pugliese, a base di farina di semola, rappresenta il simbolo gastronomico della regione Puglia.