Dessert

CREMA FREDDA ALLO YOGURT

Preparato in polvere semilavorato per creme e sorbetti allo yogurt

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SORBETTO AL LIMONE

Un'eccellente preparato per sorbetti al limone, ottimo da gustare alla fine dei vostri pranzi e delle vostre cene.

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TUTTOLAMPONI 850g

Miscela di lamponi interi e macinati, governati nel loro succo naturale, in barattolo da 850g

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PANNA COTTA PREPARATO 1kg

Preparato in polvere per la preparazione della panna cotta, 5 buste x 1kg

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CREMA PASTICCERA PREPARATO 1,2kg

Preparato in polvere per la preparazione a freddo di Crema Pasticcera 1,2kg

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PRUGNE ALLO SCIROPPO 850g

Prugne di varietà Stanley, essiccate e parzialmente reidratate allo sciroppo, in barattolo da 850g

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CASTAGNACHEF 900g

Castagne dolci senza buccia in sciroppo 900g

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CREMA FREDDA GUSTO FIORDILATTE

Le Cremefredde Fabbri sono preparati in polvere per cremosi dessert al bicchiere. Basta versare nella macchine per granite e sorbetti una busta di Cremafredda e quattro litri di latte: due ore dopo, il dessert è pronto da servire.

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CILIEGIE PER COCKTAIL

Rosse ciliegie, irrinunciabili per la più classica delle decorazioni: Ciliegie per cocktail Fabbri. Ottime nel gusto perchè accuratamente selezionate e conservate in sciroppo leggero al gusto di Maraschino, sono denocciolate e con picciolo per consentire una perfetta decorazione di cocktail e long drinks.

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SWEET AND SOUR

Questa base in polvere per cocktails è un prodotto semilavorato in polvere destinato all’uso professionale ma che anche i barman casalinghi posso usare per la sua semplicità di dosaggio. Si può preparare in quantità per averne a disposizione in continuazione, oppure lo si può aggiungere direttamente nello shaker ottenendo sempre un ottimo risultato.

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