Carne
Ci sono 9 prodotti.
STINCO DI MAIALE 600g
Classico stinco cotto arrosto e rosolato 600g
HAMBURGER FASSONA
Carne di alta qualità con aromi, patate arrosto e pane fragrante: basta poco per presentare gli hamburger di fassona, un secondo piatto piatto rustico che richiama la convivialità con un tocco gourmet. La fassona è carne tipica piemontese che ben si presta anche per preparazioni di questo tipo.
PETTO DI POLLO GRIGLIATO AL ROSMARINO 180g
Petto di pollo cotto sottovuoto con olio e rosmarino 180g
NAGGHY DI POLLO
I nugget di pollo (dall'inglese chicken nugget, qualche volta definiti bocconcini di pollo fritti o pepite di pollo) sono un piatto a base di carne di pollo, impanata o impastellata, e poi fritta o infornata.
ENTRECOTE VITELLO BIANCO DA LATTE 800gr(HQF)
ENTRECOTE VITELLO BIANCO DA LATTE 800gr(HQF)
POLPETTE CARNE AL POMODORO 200g
Polpette di carne bovina precotte con pomodoro 200g
TAGLIATA DI MANZO 200 GR
È una proposta di carne tra le più richieste. La porzione ricavata dal taglio anatomico punta d’anca di manzo, è cotta sottovuoto a bassa temperatura con un filo di olio e rosmarino. In questo modo si riduce quasi a zero la perdita dei succhi della carne preservando sia la struttura che i sapori. Il trancio deve essere tagliato, preferibilmente già caldo.
ARROSTO SPALLA DI VITELLO 200G
Spalla di vitello a fette sottovuoto cucinata in un sughetto chiaro 200g
GUANCIA DI BOVINO BRASATO VINO 250G
Guancia di manzo brasato cotto con vino rosso 250g