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PASTICCIOTTO CREMA PRECOTTO
Il pasticciotto è simbolo della pasticceria salentina ed è formato da un guscio di pasta frolla croccante e un ripieno di crema pasticcera
FRITTURA MISTA INFARINATA SURGELATA
Preparato per fritto misto congelato
Mix di molluschi cefalopodi e crostacei
PATATE DIPPERS
Patate a rondelle con buccia dal taglio particolare, precotte in olio vegetale
TRANCE DI PESCE SPADA 250/350
Trance di pesce spada con pelle e osso congelate singolarmente.
PATATE DOLCI BASTONCINO SURGELATE
Patate dolci a bastoncino, prefritte e surgelate.
Da proporre sia in un piatto dolce, associate a topping, sia in un piatto salato.
SOSPIRI CREMA CIOCCOLATO
Pasta a base di pan di spagna farcita con crema nocciola cacao
FILETTI ALICI MEDITERRANEO GRATINATI
Preparato gastronomico pronto da cuocere a base di alici congelate
SOSPIRI CREMA PISTACCHIO
Pasta a base di pan di spagna farcita con crema pistacchio
BURGER DI TONNO GOURMET SURGELATO
Preparazione gastronomica pronta da cuocere a base di tonno congelato
Hamburger di tonno composto da piccoli cubetti
MISTO SCOGLIO EXTRA SURGELATO
Mix di molluschi cefalopodi, molluschi bivalvi e crostacei congelati
BURGER DI SALMONE SURGELATO
Hamburger di salmone composto da piccoli cubetti del peso di 120 g