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TARTARE DI PESCE SPADA IQF
Tartare di pesce spada realizzata da filetti di pesce spada fresco, tagliato al coltello e abbattuto
BRANDY NAPOLEON 200cl(CO)
BRANDY NAPOLEON 200cl(CO)
CHEDDAR TRANCIO
Cheddar è un formaggio a pasta dura, da latte vaccino intero di colore che può variare dal giallo pallido fino all'arancione, dal gusto deciso.
Ha origine nel villaggio inglese di Cheddar, nel Somerset, da cui prende il nome.
PECORINO PRIMO SALE CON PEPERONCINO
Pecorino fresco a pasta dura, semicotta, lievemente sapido con aggiunta di peperoncino
TARTARE DI SALMONE IQF
Tartare di salmone realizzata da filetti di salmone fresco, tagliato al coltello e abbattuto
MORTADELLA NOSTRANA VESCICA NATURALE 5kg
La Mortadella Nostrana Vescica Naturale viene prodotta esclusivamente con maiali attentamente selezionati allevati in Italia. Il grasso di spalla e gola viene tagliato a cubetti e lavato prima di essere miscelato con carni macinate al momento dell'elaborazione. L'impasto viene poi insaccato in una vescica naturale, tipica del nostrano. ½ 5kg
FORMAGGIO SPALMABILE
Formaggio fresco senza additivi e stabilizzanti, confezionato in atmosfera ATM, colore bianco, cremoso, leggermente acido e salato.
PECORINO PRIMO SALE CON OLIVE
Pecorino fresco a pasta dura, semicotta, lievemente sapido con aggiunta di olive
PECORINO PRIMO SALE CON RUCOLA
Pecorino fresco a pasta dura, semicotta, lievemente sapido con aggiunta di rucola
ACQUA DI MARE CON NEBULIZZATORE 200 ML
Prodotto utilizzato per cuocere e dare carattere a molti piatti a base di pesce, per condire insalate e far sbollentare verdure
PECORINO PRIMO SALE PEPATO
Pecorino fresco a pasta dura, semicotta, lievemente sapido con aggiunta di pepe
MORTADELLA NOSTRANA CON PISTACCHIO 10kg
La Mortadella Nostrana con pistacchio è prodotta con carni nazionali accuratamente selezionate ed insaccata in budello sintetico, è caratterizzata da colorazione rosa uniforme, con presenza di lardelli bianchi ben definiti. Il profumo è caratteristico e leggermente speziato, il gusto è pieno e ben equilibrato. ½ 10kg