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PECORINO PRIMO SALE CON PEPERONCINO
Pecorino fresco a pasta dura, semicotta, lievemente sapido con aggiunta di peperoncino
SOSPIRI CREMA PISTACCHIO
Pasta a base di pan di spagna farcita con crema pistacchio
CHEDDAR TRANCIO
Cheddar è un formaggio a pasta dura, da latte vaccino intero di colore che può variare dal giallo pallido fino all'arancione, dal gusto deciso.
Ha origine nel villaggio inglese di Cheddar, nel Somerset, da cui prende il nome.