Farine e Panature
Ci sono 5 prodotti.
PANATURA BASE 2,5kg
Preparato per panatura a base di farina di mais pronto all’uso 2,5kg
SEMOLA RIMACINATA
Semola rimacinata di grano duro, ideale per pizze, focacce e pane.
PANATURA CON QUINOA 2kg
Preparato per panatura a base di farina di mais arricchito con semi di quinoa pronto all’uso 2kg
SEMOLA RIMACINATA
Per la sua estrema versatilità si presta alla lavorazione di impasti diretti e indiretti. L'elevato assorbimento e l'equilibrio glutinico, infatti, consentono di ottenere sempre un eccellente sviluppo del prodotto. Il naturale contenuto di sali minerali e le sue componenti aromatiche sprigionano un intenso profumo conferendo al pane l’inebriante fragranza del grano appena raccolto.
FARINA SEMOLA EXTRA ARANCIO 25kg
La farina di semola è la farina per asta per eccellenza. E' una semola grossa ideale per la produzione di pasta fresca e secca, stampata e trafilata, con un colore intenso e un'elevata tenuta in cottura.