Salumi
Ci sono 6 prodotti.
VENTRICINA
Salame ventricina a macina grossa, gusto tipicamente piccante, colore rosso fuoco.
SALAME UNGHERESE
Salame macinato molto finemente, gusto affumicato, colore rosso vivo.
SALAME NAPOLI DOLCE
È il tipico campano a macina medio grossa,ottenuto con tagli scelti di suino italiano.
Il sapore è dolce, dal caratteristico profumo leggermente affumicato.
SALAME MILANO
Salame macinato fine “a grana di riso”, colore rosso acceso, gusto dolce e delicato.
PROSCIUTTO SAN DANIELE DISOSSATO
REALIZZATO CON COSCE DI SUINI NATI, ALLEVATI E MACELLATI IN ITALIA.
FIOCCO 1/2
E' prodotto utilizzando la stessa parte della coscia, accuratamente selezionata, da cui viene ricavato anche il Culatello tradizionale dopo un primo taglio, successivamente dal taglio posteriore viene ricavato appunto il Fiocco.