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FARINA RISO
Le farine di riso si ottengono dalla macinazione della rottura di riso bianco privata di ogni impurità.
La rottura di riso, dopo essere stata abrasa in superficie per rimuovere eventuali difetti cromatici,
viene macinata tramite il passaggio in laminatoi per ottenere farine di diversa granulometria
FARINA SEMOLA EXTRA ARANCIO 25kg
La farina di semola è la farina per asta per eccellenza. E' una semola grossa ideale per la produzione di pasta fresca e secca, stampata e trafilata, con un colore intenso e un'elevata tenuta in cottura.
FARINA ‘00’ BLU 25kg
Miscela di farine di grano di tipo ‘00’. Sacco Blu da 25kg
FARINA ‘00’ CLASSICA 1kg
Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Classica 1kg
FARINA ‘00’ CLASSICA 25kg
Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Classica 25kg
FARINA ‘00’ CUOCO 1kg
Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Cuoco 1kg
FARINA ‘00’ MANITOBA CORNETTO 25kg
Miscela di farine di grano di tipo ‘00 per cornetteria’. Sacco da 25kg
FARINA ‘00’ MANITOBA PASTICCERIA 25kg
Miscela di farine di grano di tipo ‘00’ per pasticceria. Sacco da 25kg
FARINA ‘00’ PASTA FRESCA & GNOCCHI 1kg
Farina di grano tenero di tipo ‘00’ per Pasta fresca e gnocchi facile da stendere 1kg
FARINA ‘00’ PASTICCERIA 1kg
Farina di grano tenero di tipo ‘00’ per dolci 1kg
FARINA ‘00’ PIZZERIA 1kg
Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Blu faPizzeria 1kg
FARINA ‘00’ ROSSA 25kg
Farina di grano tenero di tipo ‘00 Rosso Rinforzato’ 25kg