CROISSANT DRITTO VUOTO GLASSATO

Prodotto da forno surgelato. Dolce di forma dritto, costituito da un impasto di pasta lievito sfogliato dopo cottura e decorato con zucchero semolato.

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SCHEDA TECNICA PRODOTTO

Description

Prodotto surgelato conservare a -20°

Confezione di vendita: 1 ct x 4,55 kg

Peso singolo pz: 65 gr

Pz x ct: 70 pz

Scongelamento: Per ottenere un maggior volume scongelare il prodotto sulle teglie a temperatura ambiente per circa 10-15 minuti

Tempo di cottura: 170° x 20 min

Forno preriscaldato: 170°/180°

Ideale per:

Ingredienti:

Farina di FRUMENTO, margarina vegetale (oli e grassi vegetali (palma e girasole), acqua, sale, emulsionante: mono e di-gliceridi degli acidi grassi; aromi (contenenti tracce di LATTE), correttore di acidità: acido citrico;), acqua, zucchero, lievito di birra, UOVA, LATTE magro in polvere, sale, sieroproteine, proteine del LATTE, emulsionanti: E471, E472e; destrosio, agente trattamento farina: E300; alfa amilasi, xilanasi, aromi.

Può contenere tracce di: SOIA, semi di SESAMO, FRUTTA A GUSCIO.