Salumi

Gustosa salsa cheddar, dal sapore tipico. Senza glutine. In barattolo, 2300g

Salsa maionese piccante. Senza glutine. In confezione squeezer, 470g

FINOCCHIONA IGP 1/2 SV 1,5kg(BG)

SALAME MILANO 3,6 kg (VM)

CRUDO ART. S/O PUL. COLTELLO 6,5kg (VM)

PROSCIUTTO COTTO RE DI FIORI 8,5kg (VM)

PROSCIUTTO CRUDO SGAMBATO S/OSSO +6kg(VM)

PANCETTA TESA AFFUMICATA 1/2 S.V. 1,5kg(BO)

MORTADELLA RE DI CUORI 5kg (VM)

CRUDO MATTONELLA LO SCUDO 6,7kg (VM)

SALAME NAPOLI 1,4 kg (VM)

SPIANATA PICCANTE 2,5kg(COA)

La Mortadella Nostrana con pistacchio è prodotta con carni nazionali accuratamente selezionate ed insaccata in budello sintetico, è caratterizzata da colorazione rosa uniforme, con presenza di lardelli bianchi ben definiti. Il profumo è caratteristico e leggermente speziato, il gusto è pieno e ben equilibrato. ½ 10kg

NDUJA PICCANTE 400gr(COA)

BLACK ANGUS FESA MARINATA 1,5kg(BG)

MORTADELLA CON PISTACCHIO NEGRONI 6kg(AIA)

PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE NEGRONI 8kg(AIA)

SALAME MILANO ROVAGNATI 1,5kg

SALAME UNGHERESE ROVAGNATI 1,5kg

PROSCIUTTO CRUDO GUASCONE 18mesi(BG)

CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA 2kg(MC)

Mortadella con pistacchio, un prodotto unico e inconfondibile

Eccellenza italiana caratterizzata da un sapore delicato, un profumo intenso e una consistenza morbida

Vere perle gastronomiche che richiedono tempo e pazienza, dedizione e passione: le carni di cervo, sono il filo conduttore con cui riscoprire la migliore tradizione e la tipicità montana.

Basta un assaggio per scoprirne la genuinità e l’intenso ma raffinato sapore delle cose sane e ben fatte.

Morbida al tatto, aromatizzata all’olfatto, delicata al palato: degustare questa carne alternativa, è iniziare un itinerario che emoziona i sensi.

Si ottiene solo facendo le cose a regola d’arte, scegliendo i tagli di carne migliore dei giovani puledri, eseguendo una lunga stagionatura.

Il risultato è quel dolce sapore che si scioglie in bocca.