Condimenti

Crema a base di mascarpone, confezionata in sac à poche e surgelata 1kg

Olive verdi denocciolate di varietà Hojiblanca (Spagna) 2.6kg

Il vino bianco Bella Vite è per un consumo responsabile del vino, adeguatamente accompagnato ai pasti.

Olive verde condite con peperoncino piccante. Ottime da sole per uno snack creativo e salutare. Consigliate anche come accompagnamento a formaggi o per dare un tocco piccante ad antipasti stuzzicanti.

Un'eccellente preparato per sorbetti al limone, ottimo da gustare alla fine dei vostri pranzi e delle vostre cene.

Rosse ciliegie, irrinunciabili per la più classica delle decorazioni: Ciliegie per cocktail Fabbri.

Ottime nel gusto perchè accuratamente selezionate e conservate in sciroppo leggero al gusto di Maraschino, sono denocciolate e con picciolo per consentire una perfetta decorazione di cocktail e long drinks.

Olive verdi dalla polpa ricca e succosa. Ideali per aperitivi oppure da servire come antipasto insieme a salumi o formaggi.

Olive verdi dalla polpa ricca e succosa. Ideali per aperitivi o antipasti accanto a salumi e formaggi..

Caratterizzate da un colore scuro e da un gusto spiccato e leggermente amarognolo , sono ideali per condire primi piatti, insalate fredde aperitivi e buffet. 

Olive in salamoia che presentano una drupa allungata con la tipica punta leggermente ricurva. Dal colore bruno rossastro abbastanza scuro, la polpa ferma e il gusto incomparabile, sono ideali per aperitivi.

Snack saporito e leggero, già pronte per essere gustate da sole o come ingrediente per arricchire le più svariate ricette mediterranee. 

Olive verdi denocciolate, ideali per stuzzicanti aperitivi ed antipasti.

PISTACCHI SGUSCIATI 10pzX1kg(CH)

Questa base in polvere per cocktails è un prodotto semilavorato in polvere destinato all’uso professionale ma che anche i barman casalinghi posso usare per la sua semplicità di dosaggio. Si può preparare in quantità per averne a disposizione in continuazione, oppure lo si può aggiungere direttamente nello shaker ottenendo sempre un ottimo risultato.

Questa linea di preparati in polvere è perfetta per la realizzare un’ottima granita neutra con il tuo granitore. Una volta pronta la base per granite, è sufficiente estrarre la quantità desiderata per personalizzare il gusto direttamente nel bicchiere con i preparati Fabbri. 

Con un semplice gesto, è possibile soddisfare i gusti di ogni consumatore.

Questa è la forma più diffusa nei paesi industrializzati per motivi economici e pratici.

Come suggerito dal nome, il lievito pressato viene venduto sotto forma di panetti compatti.

In Francia è di colore bianco e friabile, mentre in altri paesi può assumere un colore più scuro e avere una consistenza più “elastica”.

Ceci neri dell’Altopiano della Murgia (Puglia) al naturale 820g

Olive nere denocciolate di varietà Hojiblanca (Spagna) 2.6kg

Olive Taggiasche denocciolate in olio 950g

Deliziose olive verdi ideali per i vostri aperitivi.

Oliva grossa e carnosa. Per apprezzare meglio le sue caratteristiche si consiglia di togliere dalla confezione solo il quantitativo necessario di prodotto e lasciarlo in acqua fresca per alcuni minuti prima di servirlo.

Olive medio-grandi. Per apprezzare meglio le sue caratteristiche si consiglia di togliere dalla confezione solo il quantitativo necessario di prodotto e lasciarlo in acqua fresca per alcuni minuti prima di servirlo.

Olive nere denocciolate ottime per le vostre insalate e i vostri aperitivi. Conservare in luogo fresco.

Le olive nere a rondelle possono essere un ingrediente principe per una perfetta insalata, una pasta fredda o ancora, possono essere utilizzate per condire pizze e tramezzini.

Olive verdi tagliate a rondelle e conservate in acqua e sale. Ideali per pizze, insalate di riso, farciture di panini e tartine, piatti freddi.

Sfoglia di margarina vegetale piatta per uso professionale. 2kg

Una linea di margarine vegetali formulate per applicazioni di cucina, quali condimenti e fritture, e per la preparazioni di dolci.

Le Cremefredde Fabbri sono preparati in polvere per cremosi dessert al bicchiere. Basta versare nella macchine per granite e sorbetti una busta di Cremafredda e quattro litri di latte: due ore dopo, il dessert è pronto da servire.

Le Cremefredde Fabbri sono preparati in polvere per cremosi dessert al bicchiere. Basta versare nella macchine per granite e sorbetti una busta di Cremafredda e quattro litri di latte: due ore dopo, il dessert è pronto da servire.

Crystal Mais è un addensante naturale, gluten free e reversibile ideale per topping, salse lucide, marmellate e preparazioni di pasticceria. 

Insapore, inodore e incolore non altera la struttura organolettica. Non teme l'acidità naturale degli alimenti ( per cui non si disgrega) ed è in grado di asciugare, inspessire ed addensare tutte le preparzioni. 

Salsa ideale per cucinare o condire in tavola tutti i tipi di piatti.

Aceto bianco dal gusto fresco e delicato, e dal profumo armonico. Ideale per esaltare gli aromi di ogni tipo di insalata e di verdure, sia crude che cotte.

OLIVE RIVIERA DEN.4KG(EO)

SALSA DI SOIA TAPPO VERDE ANFORA 6pzX150ml(DE)

Composta a base di arancia e zenzero 210g

Foglie della pianta del cappero in olio extravergine d’oliva 220g

UOVA FRESCHE 6pz(PIZ)

Datterini gialli immersi in liquido di governo e stabilizzati mediante processo termico di pastorizzazione.

Possono essere consumati al naturale, ma sono ideali anche per la preparazione di salse, vellutate e creme gialle da utilizzare come ingrediente base di piatti a base di pesce, di primi piatti, secondi piatti e contorni, ai quali conferiscono un colore vivace e un gusto dolce.

ZUCCHERO INTEGRALE BIO EVERTON 12pzX500gr(EV)

Mango tagliato a cubetti in IQF. Dimensioni medie 20 x 20 mm 

Avocado tagliato a cubetti congelato

Miscela di frutti di bosco surgelati 

Ananas tagliati a pezzi surgelati

Ideali per uno snack in una dieta, durante la mattina o per uno spuntino pomeridiano. 

Noci sgusciate, ideali per preparare dolci o piatti salati, ma anche da utilizzare come snack.