Ristoranti

Funghi castagnoli e porcini in tranci in olio ideale per farcire 800g

Fiordibosco di funghi castagnoli e porcini tagliati a tranci e a fette, trifolati con crema in barattolo 800g

Grani di pepe varietà Szechuan, in vasetto 100g

RISO TONDO HAKUMAKI 5kg(SC)

CANAPA DECORTICATA 6pzX220gr(CT)

Salsa pronta a base di nduja calabrese e polpa di pomodoro 400g

Crema a base di olive verdi con olio d’oliva  400g

Condimento a base di olio extra vergine di oliva aromatizzato al tartufo bianco. In bottiglia metallica da 250ml

La pasta è trafilata al bronzo, il prodotto si presenta ben formato e ben tagliato, pezzatura omogenea,

integro e con assenza di colorazioni anomale

L'inconfondibile dolcezza tropicale della pregiata qualità Demerara: cristalli regolari di un intenso colore ambrato regalano dolci sensazioni agli amanti dei sapori naturali

Friarielli di campo, sbollentati e surgelati 1kg

KETCHUP KRAFT 5,7kg(HE)

I Pici sono un tipo di pasta molto simili agli spaghetti preparati con sola semola di grano duro, senza aggiunta di uova, tipici del sud della Toscana.

Solitamente serviti con saporiti sughi a base di carne (anche cinghiale e lepre), funghi o formaggi.

MANDORLE PELATE AFFETTATE LAGGIU' 1kg(PE)

Formaggio molle da tavola di latte vaccino dal caratteristico colore bianco/paglierino, crosta morbida ricoperta di muffa bianca, prodotto in Francia.

Riso Gallo ideale per insalate di riso e  piatti freddi.

Pasta di semola di grano duro precotta surgelata 1kg

Basilico in foglie tagliato a pezzetti liofilizzato 22g

CREMA DI PISTACCHIO 500gr LAGGIU'(PE)

Segale e avena integrali da coltivazione biologica cotto a vapore, pronto all'uso, in busta da 740g

ARANCIA DISIDRATATA 6pzX110gr(CT)

INSARI' NATURALE LAGGIU' 6pzX3/1(AC)

Pepe bianco macinato in polvere in barattolo 400g

Crema a base di mascarpone, confezionata in sac à poche e surgelata 1kg

Grani di pepe verde in salamoia, in vasetto 350g

Misto peperoni rossi e gialli tagliati a filetti in olio 800g

PAGNOTTELLA STAG.IN CRUSCA SV 400gr(MC)

CECI J.C.12pzX1/2str.

Ottenuto dalle panne provenienti dalle aree di produzione del Grana Padano DOP e del Parmigiano Reggiano DOP, da quegli stessi allevatori che conferiscono il latte per questi due grandi formaggi

Compatto e solido nella consistenza, profumato all’olfatto e dal gusto delicato è un prodotto di alta qualità, ideale per la ristorazione e particolarmente indicato per l’utilizzo nella pasticceria.

Olio di alta qualità ideale per fritture. In pet da 5lt

Quinoa rossa, bianca e nera da coltivazione biologica cotta al vapore, pronta all’uso 740g

Patè di Olive Nere Le creme Gaia sono state pensate come preziosi ingredienti da tenere sempre in dispensa per consentire la realizzazione di ricette fantasiose in tempi rapidi, come impongono spesso i ritmi della vita moderna. Ma sono ottime anche per guarnire tartine, arricchire pizze e focacce, insaporire panini e stuzzichini.

Dal gusto unico ed equilibrato, e dalla consistenza perfetta ed omogenea, che fonde in armonia il rispetto della tradizione e le più svariate esigenze della cucina moderna.