Prodotti

Grazie all'esperienza di due generazioni, nella panificazione, Morato è sempre al tuo fianco per creare nuove e fantasiose ricette.

American sandwich il pane a fette in autentico stile americano, si sposa perfettamente sia con il dolce sia con il salato. 

Da provare tostato per preparare panini giganti a più piani oppure al naturale, farcito e arrotolato come un'involtino.

Anelli di formaggio gouda e bacon, con panatura croccante, pronti da friggere 1kg

Avrai sicuramente sentito parlare almeno una volta nella tua vita della carne di Angus: sia che si tratta di una delle migliori, se non in assoluto la migliore, carne esistente al mondo?. Questo  tipo di carne, infatti, risultae pregiata, in quanto apprezzata per la sua succosità e morbidezza, tanto che questo animale al giorno d’oggi costituisce una delle razze bovine più allevate al mondo. 

Prodotto gastronomico surgelato CRUDO a base di RISO con aggiunta di mozzarella e altri derivati del latte 20g

Prodotto gastronomico surgelato PREFRITTO a base di RISO con aggiunta di mozzarella e altri derivati del latte 20g

Prodotto gastronomico surgelato CRUDO a base di RISO con aggiunta di polpa di pomodoro, mozzarella e altri derivati del latte 20g

Prodotto gastronomico surgelato PREFRITTO a base di RISO con aggiunta di polpa di pomodoro, mozzarella e altri derivati del latte 20g

Prodotto gastronomico surgelato PREFRITTO a base di RISO con aggiunta di polpa di pomodoro, prosciutto cotto, mozzarella e altri derivati del latte 200g

Prodotto gastronomico surgelato PREFRITTO a base di RISO con aggiunta di polpa di pomodoro, mozzarella e altri derivati del latte 200g

Arancino di riso piramidale alla siciliana, farcito con carne, piselli e mozzarella, prefritto e surgelato Pronto Forno 2,5kg

Arancino surgelato da friggere farcito con carne, piselli e mozzarella 2,5kg

Arancino surgelato da friggere farcito con carne, piselli e mozzarella 2,5kg

Mix di arancini di riso mignon surgelati da friggere (2,5kg) composto da:

arancino al sugo, arancino bianco prosciutto e mozzarella, arancino spinaci e mozzarella, arancino boscaiola, arancino bianco speck e provola

Preparato gastronomico surgelato a base di cubetti di totano con gratinatura, infilzati su uno spiedino con peso di circa 32gr. 

Arrosto di tacchino dal sapore corposo ideale per antipasti elaborati e sfiziosi

Prodotto caseario di latte di vacca a pasta semi-cotta di origine protetta 

La crosta è sottile ed elastica; la pasta interna è morbida e burrosa

Il sapore è dolce e delicato, ottimo come formaggio da tavola

Per la sua delicatezza, richiede vini altrettanto delicati, bianchi freschi e leggeri o rosati morbidi e leggeri.

Se servito come aperitivo può essere accompagnato anche spumanti secchi

Mini croissant rettangolari di sfoglia, congelati da crudi, dai gusti ripieni assortiti: preparato di albicocca, crema limone, crema nocciola e preparato di mela 40g

Bauletti di pasta fresca all’uovo con ripieno di astice, surgelati 2kg

Pasta fresca all’uovo con ripieno di formaggio Castelmagno DOP, surgelata 2kg

Bauletti di pasta fresca all’uovo con ripieno di pesce spada e lime, surgelati 2kg

Preparato con il miglior latte delle Alpi Bavaresi.

Senza conservanti e con crosta edibile.,

Il formaggio Bergader erborinato in forma rotonda dal gusto forte con un sapore delicato.

Preparato con il miglior latte delle Alpi Bavaresi.

Senza conservanti e con crosta edibile.,

Il formaggio Bergader erborinato in forma rotonda dal gusto forte con un sapore delicato.

Mini bignè al cacao con ripieno di crema al cioccolato. Prodotto precotto e surgelato. 25g

Salume intero salato sottoposto a breve asciugatura e affumicatura

La sottofesa del Black Angus affumicato, presenta un'importante marezzatura, che conferisce morbidezza al prodotto.

Ha un sapore dolce, l'affumicatura non è eccessiva ma caratterizzante, buona la masticabilità e la solubilità.

Delicate foglie di borragine in crosta di farina di grano pronte da friggere. Prodotto prefritto e surgelato 1kg

Confezione sottovuoto di uova di muggine salate e pressate, in quantità variabile 130-170g

Salume stagionato, sottovuoto ½ 1,6kg

Salume stagionato, ricavato da coscia di manzo, sottovuoto ½ 1,5kg

Formaggio molle da tavola di latte vaccino dal caratteristico colore bianco/paglierino, crosta morbida ricoperta di muffa bianca, prodotto in Francia.

Un impasto di pasta lievitata e cotta al forno, soffice e goloso: perfetto per essere gustato così com’è oppure farcito.

Preparato granulare per brodo classico con 4% di estratto di carne 750g

Preparato per brodo classico con 4% di estratto di carne 1kg

Grazie all'esperienza di due generazioni, nella panificazione, Morato è sempre al tuo fianco per creare nuove e fantasiose ricette.

Il segreto per ottenere una Bruschetta super fragrante è di spennellare con dell'olio d'oliva il lato da farcire e tostare poi il pane da entrambi i lati. 

Risultato garantito sia in padella che in forno. 

Pane bun per hamburger morbido con sesamo. Prodotto pretagliato, precotto e surgelato. 86g

I Burger ai Vegetali Grigliati e Scamorza Orogel sono prodotti con gustose melanzane, zucchine e peperoni grigliati, con l'aggiunta di patate, carote, scamorza affumicata e Grana Padano DOP, sapientemente miscelati. Un'idea gustosa per preparare dei burger vegetariani.

Ottenuto dalle panne provenienti dalle aree di produzione del Grana Padano DOP e del Parmigiano Reggiano DOP, da quegli stessi allevatori che conferiscono il latte per questi due grandi formaggi

Compatto e solido nella consistenza, profumato all’olfatto e dal gusto delicato è un prodotto di alta qualità, ideale per la ristorazione e particolarmente indicato per l’utilizzo nella pasticceria.

Ottenuto dalle panne provenienti dalle aree di produzione del Grana Padano DOP e del Parmigiano Reggiano DOP, da quegli stessi allevatori che conferiscono il latte per questi due grandi formaggi

Compatto e solido nella consistenza, profumato all’olfatto e dal gusto delicato è un prodotto di alta qualità, ideale per la ristorazione e particolarmente indicato per l’utilizzo nella pasticceria.

Formaggio di pecora semi stagionato, immerso nel vino rosso Sangiovese, forma regolare, crosta liscia colore violaceo, pasta bianca e compatta con lieve occhiatura, profumo persistente di uva, sapore delicato e vinoso.

Condimento pronto all'uso per la preparazione del piatto tipico della tradizione romana, in barattolo da 780g

Formaggio a pasta dura realizzato con latte di capra. Si può consumare fresco o stagionato fino ad un anno.

CALAMARO MAROCCO SPORCO G IWP 19kg(IK)

Fagottino di pasta tipo pizza ripieno di pomodoro e mozzarella surgelato da friggere 2,5kg

CAMPANELLO BOVINO ARROSTO 2,5kg(IL)

Pasta fresca all'uovo farcita con ripieno di carne, precotta e surgelata 3kg

Primo piatto a base di pasta all'uovo precotta con ripieno di ricotta e spinaci, condita con besciamella e pomodoro, surgelato 2kg

Pasta fresca all'uovo farcita con ripieno di ricotta e spinaci, precotta e surgelata 3kg

Cannolo siciliano congelato da crudo, ripieno di crema di nocciole e cacao magro 95g

Deliziosi molluschi dal sapore inconfondibile. Ideali da preparare gratinate per un pranzo o una cena durante le occasioni speciali.