RUSTICO EXTRA MOZZARELLA 190gr
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RUSTICO EXTRA MOZZARELLA 190gr

Viene prodotto utilizzando due dischi di pasta sfoglia di circa 10 cm di diametro il disco inferiore e 12 quello superiore, ai quali si unisce un ripieno di mozzarella, besciamella, pomodoro e sovente pepe e noce moscata; viene spennellato con uovo e cotto in forno. Per ottenere una resa migliore dalla pasta sfoglia andrebbe tenuto in frigo qualche ora prima della cottura.

PROMOZIONE OMAGGIO

3 + 1

136,92 €

102,69 €

Descrizione

Prodotto surgelato conservare a -20°

Confezione di vendita: 1 ct x 30 pz

Peso singolo pz: 190 gr

Scongelamento:  30 min temperatura ambiente

Tempo di cottura: 

- Forno: 200° x 16/17 min

Forno preriscaldato: 200°

Ideale per:

Ingredienti: 

Pasta sfoglia (67%):

farina di GRANO* tenero tipo “00”; margarina [oli e grassi vegetali (80%) (grassi parzialmente idrogenati (palma), grassi (palma), oli (soia e girasole e colza e mais in proporzione variabile)), acqua, sale (0,6%), emulsionanti (E471, E322 lecitina di SOIA*), correttore di acidita' (E330), conservante (E202), aromi]; acqua; strutto raffinato; miglioratore sfoglia (lievito naturale di farina di GRANO* tenero tipo “0” in polvere, enzimi); Sciroppo di glucosio-fruttosio (mais), sale.

Farcitura (33%):

acqua; mozzarella [LATTE* vaccino, sale, caglio]; farina di GRANO*tenero tipo "00"; margarina [oli e grassi vegetali (80%) (grassi (palma, cocco), oli (girasole) sale (0,6%), emulsionanti (E471, E322 lecitina di girasole), correttore di acidità (E330), conservante (E202), aromi, colorante (betacarotene)]; latte in polvere [LATTE* magro in polvere, olio di cocco]; amido modificato; sale; pepe bianco macinato; polpa di pomodoro (pomodori 70%, succo di pomodoro 30%, regolatore di acidità: acido citrico); addensante (amido pregelatinizzato di mais, sciroppo di glucosio in polvere).

Scheda tecnica

ICE_RU190MO_CT
Scheda tecnica
Tipo conservazione
Surgelato
Vegano
No
Senza glutine
No