LIEVITO CRISCITO 1kg

Confezione: 1 sacco

Peso singolo pezzo: 1kg

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo "0", Proteine: 15,8%

Allergeni: Assenti

Valori nutrizionali: Si rimanda alla scheda allegata

Ideale per: Tutte le preparazioni a lievitazione. Il lievito essiccato, chiamato anche Criscito, è un prodotto naturale che si ottiene impastando farina di grano tenero di tipo "0" e acqua, acidificato da un complesso di lieviti e batteri lattici. Il Criscito deve essere riattivato mediante l'utilizzo nell'impasto di un lievito attivo. Migliorerai così le caratteristiche qualitative dei tuoi prodotti da forno: sapore, digeribilità maggiori.