QUADRELLI CHIANINA E CARDONCELLI 2kg

Quadrelli di pasta fresca all’uovo con ripieno di carne Chianina e funghi Cardoncelli, surgelati 2kg

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SCHEDA TECNICA PRODOTTO ITA -ENG

Descrizione

Imballo: 1 confezione

Confezione: 2kg (9 vassoi con 16 pezzi ciascuno)

Peso singolo pezzo: 12-16g

Ingredienti: ripieno 55%: carne di bovino di razza Chianina 55%, brodo (acqua, SEDANO, carote, cipolla, sale), ricotta (siero di LATTE, LATTE, sale, correttore di acidita': acido citrico)), Parmigiano Reggiano DOP (LATTE, sale, caglio), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale, lievito di birra), funghi cardoncelli brasati 4% (funghi cardoncelli 96% (Pleurotus eryngji), olio di semi di girasole, prezzemolo, sale, aglio), UOVA da allevamento a terra, olio di semi di girasole, vino rosso, aglio, sale, pepe. Ingredienti sfoglia: semola di GRANO duro, UOVA da allevamento a terra 29%.

Allergeni: Può contenere SOIA, SENAPE.

Valori nutrizionali: Si rimanda alla scheda allegata

Modalità di preparazione: Cuocere ancora surgelata in acqua bollente per 4-5 min. Per il procedimento completo si rimanda alla scheda allegata