Results

Erba cipollina tagliata liofilizzata 40g

Preparato in polvere al gusto Fiordilatte per realizzare gelati e creme aggiungendo latte o panna, in busta 750g

Crema di scampi scottati 420g

Crema spalmabile a base di scamorza affumicata 400g

Crema di salmone di prima qualità affumicato 420g

Preparato in polvere per la preparazione a freddo di Crema Pasticcera 1,2kg

Crema a base di funghi champignons e tartufo nero 400g

Cipolle rosse di Tropea Calabria IGP scottate in aceto di vino 2,5kg

Funghi prataioli affettati e trifolati con crema 2.5kg

Ceci neri dell’Altopiano della Murgia (Puglia) al naturale 820g

CARNE SALADA DEL TRENTINO 2kg ca(GR)

Carciofi privati delle foglie esterne e tagliati a metà e a spicchi, grigliati e in olio 800g

Carciofi tagliati a fettine in olio in barattolo 2.4kg

Preparato granulare per brodo classico con 4% di estratto di carne 750g

Confezione sottovuoto di uova di muggine salate e pressate, in quantità variabile 130-170g

Barbabietole rosse affettate in agrodolce 2.5kg

Spalla di vitello a fette sottovuoto cucinata in un sughetto chiaro 200g