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Preparazione gastronomica a base di carne e verdure, precotta e surgelata 300g

Avrai sicuramente sentito parlare almeno una volta nella tua vita della carne di Angus: sia che si tratta di una delle migliori, se non in assoluto la migliore, carne esistente al mondo?. Questo  tipo di carne, infatti, risultae pregiata, in quanto apprezzata per la sua succosità e morbidezza, tanto che questo animale al giorno d’oggi costituisce una delle razze bovine più allevate al mondo. 

Medaglione di carne di solo bovino completamente cotto, pronto al consumo previo scongelamento.

Il termine scottona non individua una razza in particolare ma è una tipologia della razza,

una giovane femmina di bovino con un’età compresa tra i 18 e 24 mesi che non ha mai partorito ed ha raggiunto un buono sviluppo muscolare

Patatine extra croccanti rivestite, prefritte e surgelate 2,5kg

Le Cremefredde Fabbri sono preparati in polvere per cremosi dessert al bicchiere. Basta versare nella macchine per granite e sorbetti una busta di Cremafredda e quattro litri di latte: due ore dopo, il dessert è pronto da servire.

Le Cremefredde Fabbri sono preparati in polvere per cremosi dessert al bicchiere. Basta versare nella macchine per granite e sorbetti una busta di Cremafredda e quattro litri di latte: due ore dopo, il dessert è pronto da servire.

Pasta di semola di grano duro precotta surgelata 1kg

Rosette fogliari di papavero di campo raccolte, pulite, sbollentate e surgelate 1,25kg 

Foglie di cicoriella selvatica di campo raccolte, pulite, sbollentate e surgelate 1,25kg 

Il fungo porcino è caratterizzato da un cappello molto voluminoso e carnoso.

E' un prodotto che può essere utilizzato come antipasto, come contorno e secondo piatto.

GRIGLIATA MISTA 10X500gr(CIU)

Porcino è il nome comune di alcune specie di funghi del genere Boletus, spesso attribuito, anche come denominazione merceologica, a quattro specie di boleti (la sezione Edules del genere Boletus) facenti capo al Boletus edulis e aventi caratteristiche morfologiche e organolettiche vagamente simili.

Le Melanzane Grigliate Orogel saranno le protagoniste principali delle tue preparazioni culinarie più saporite. Naturalmente eclettiche, sono adatte a rendere più invitante qualsiasi ricetta o pietanza: classica parmigiana, involtini, lasagne, bruschette. Devi solo lasciarti andare con la fantasia!

Le melanzane prefritte a cubetti Orogel sono ideali per essere utilizzate come contorno, come condimento per pizze, per pasta o per timballi di verdure.

Non esiste la possibilità di fare bella figura in cucina senza un buon Misto per Soffritto alla base. Orogel seleziona solo le migliori varietà di carote, sedano e cipolla finemente tritate per offrire alle tue ricette gli aromi più speciali.

Focaccia al calzone con cipolla, acciughe, uvetta e olive. Prodotto da forno surgelato precotto 700g

Un concentrato di salute che si accompagna ad un sapore delicato e tendente al dolce.

La Soia Edamame Orogel, ottima per piatti di verdure e zuppe, è l'unica coltivata e prodotta in Italia con semi certificati e OGM free. Talmente gustosa che non potrai più farne a meno!

Focaccia con peperoni rossi e verdi e olive. Prodotto da forno surgelato precotto 700g

I Broccoli Rosette sono frutto di un'accurata selezione volta a offrire solo le infiorescenze migliori. Naturalmente ricchi di fibre, racchiudono tutta la bontà di un prodotto appena colto e sono ottimi per essere gustati con un semplice filo d'olio extravergine d'oliva o per arricchire numerose preparazioni tipiche regionali.

Povero di calorie, ma ricco di preziosi principi nutritivi. Il Cavolfiore Rosette Orogel non solo è un concentrato di fibre, ma anche un ottimo ingrediente base di primi piatti, insalate e contorni. Cotto al vapore o gratinato in forno, manterrà gusto e proprietà benefiche.

Pane di tipo 0 parzialmente cotto e congelato 160g

SALS. CALAB. PICC.(CIU)

Il filetto di maiale è un secondo piatto perfetto per le vostre cene speciali, con pochi accorgimenti e sapienti abbinamenti otterrete una pietanza saporita.

Le patate fritte sono un alimento a base di patate tagliate a fette di forma allungata e fritte in vari modi nei diversi paesi: in Belgio si usa il sego bovino "Blanc de bœuf" in una speciale friggitrice, ma in generale sono gli oli vegetali i più diffusi; in Italia e Spagna le patate sono cotte anche al forno fino a quando non assumono la caratteristica croccantezza, e poi servite. 

Medaglione di carne di solo bovino completamente cotto (pronto al consumo previo scongelamento)

diametro 98mm e spessore 12mm (tolleranza +/-5%). può essere riscaldato e servito senza ulteriori cotture.

La cottura utilizzata consente di mantenere la brinatura e il colore come se fosse cotto espresso.

Patatine extra croccanti ondulate rivestite, prefritte e surgelate 2,5kg

Scrocchiarella RUSTICA - Gusto deciso 

Polpette di polpo prefritte

Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato e va consumato in 24 ore

Arancino di riso piramidale alla siciliana, farcito con carne, piselli e mozzarella, prefritto e surgelato Pronto Forno 2,5kg

Ricetta classica,  prodotto artigianale, fatto interamente a mano.

Le pettole sono pallottole di pasta lievitata molto morbida fritte nell'olio bollente, tipiche delle regioni Puglia, Calabria, Campania e Basilicata.

Preparato in polvere per la preparazione della panna cotta, 5 buste x 1kg

Castagne dolci senza buccia in sciroppo 900g

Gocce piccole e ambrate in salsa al liquore “Grand Marnier” 80g

Miscela di lamponi interi e macinati, governati nel loro succo naturale, in barattolo da 850g

Miscela di frutti di bosco interi e macinati 820g

Mugnuli selvatici di campo, sbollentati e surgelati 1kg

Soffice pan di spagna bagnato al limone con crema semifreddo e ricoperto di glassa al limone. Senza glutine e senza lattosio. Monoporzioni da 80g

Crema semifreddo al caffè variegata con glassa al caffè. Senza glutine, senza lattosio e senza uova. Monoporzioni da 80g

Sfogliata romana ripiena di ricotta e cioccolato 90g

Crema semifreddo alla vaniglia variegata con glassa ai frutti di bosco. Senza glutine, senza lattosio e senza uova. Monoporzioni da 80g

Pan di spagna bagnato al caffè intervallato da una crema al mascarpone fresco e spolverata di cacao.

Preparato in polvere per la preparazione a freddo di Crema Catalana 1kg

Morbidi pancakes cotti e surgelati 40g

Prodotto di pasta sfoglia, crudo, surgelato, laminato, di forma rettangolare 10kg

CREMA PER DESSERT.

SCROCCHIARELLA SANDWICH CLASSICA 12X36 10pzX0,22kg

Pretagliata e precotta, la forma allungata consente di eseguire più sandwich tagliandola nelle misure desiderate. 

In due versioni, classica e rustica.