Ristoranti

Le farine di riso si ottengono dalla macinazione della rottura di riso bianco privata di ogni impurità.

La rottura di riso, dopo essere stata abrasa in superficie per rimuovere eventuali difetti cromatici,

viene macinata tramite il passaggio in laminatoi per ottenere farine di diversa granulometria

La farina di grano tenero tipo 1 da grano 100% italiano, è un ingrediente di qualità dal sapore autentico e genuino che dona gusto e profumo alle tue ricette, dolci e salate. È ideale per dare un sapore delicatamente rustico a pane, pasta, pizza, focacce e dolci.

Considerato prezioso fin dall’epoca romana, il Farro è oggi uno dei protagonisti della dieta mediterranea.

Saporito, sano e fonte di fibre; provalo come risotto o in gustose insalate. Facile e veloce da preparare, si cuoce direttamente in acqua salata bollente.

Farro integrale da coltivazione biologica cotto a vapore, pronto all'uso in busta 740g

Appetitoso e saporito, i benefici di farro. Una fonte naturale di fibre e manganese per una dieta giornaliera equilibrata e corretta.

FECOLA DI PATATE 5pzX1kg(CA)

Formaggio tradizionale greco

Preparato gastronomico pronto da cuocere a base di alici congelate

Filetti di alici medio-piccole in olio di oliva in barattolo 720g

FILETTI DI SCORFANO C/P 170/260 fao2 6pzX900gr(ID)

FILETTI DI SGOMBRO BUTTERFLY fao2 7kg(ID)

Filetti di sgombro interi in olio di oliva 1,850kg

FILETTI DI TRIGLIA 20/40 fao34 6kg(ID)

Filetti di tonno varietà Skipjack integri in olio di oliva 1,850kg

FILETTO DI BOVINO ADULTO 2,5kg(VI)

FILETTO DI OMBRINA 600/1000 GRECIA 7kg ca(ID)

Preparazione gastronomica a base di carne e verdure, precotta e surgelata 300g

Filetto di orata al vapore 140g

Il salmone ha una carne molto pregiata, dal sapore delicato e caratteristico. Il profilo del salmone è particolarmente snello ed allungato ed il capo è appuntito. Il colore e l’aspetto, si differenziano in base alla varietà. I salmoni acquistano il loro tipico colore durante la crescita.

Pasta fillo, surgelata 5kg

FILONI PESCE SPADA S/P IWP 3kg ca PV NETTO(MP)

FINOCCHIONA IGP 1/2 SV 1,5kg(BG)

Preparazione alimentare a base di pasta, speck e zucchine, precotta e surgelata 300g

Fiocchi di sale di Cipro bianco 400g

Fiocchi di sale di Cipro bianco affumicato 400g

Petali di fiore commestibili di varietà fiordaliso, colori: blu, bianco, rosso, nero e rosa, di provenienza Altoatesina 10g

FIORDALISO BLU 6pzX15gr(CT)

Fiordibosco di funghi castagnoli e porcini tagliati a tranci e a fette, trifolati con crema in barattolo 800g

Fiordibosco misto di funghi tagliati a tranci e a fette, trifolati in barattolo 800g

Funghi castagnoli e porcini trifolati a fette 800g

Funghi castagnoli e porcini in tranci in olio ideale per farcire 800g

Farina di riso senza glutine 1kg

Tonno della specie Skipjack, dalle carni rosse e dal sapore intenso, cotto al vapore,

in olio di semi di girasole. Ideale per arricchire buffet, per preparare insalate o piatti freddi.

Deliziosi fiori di zucca in crosta di farina di grano. Prodotto pastellato, prefritto e surgelato 1kg 

Fiori di zucca surgelati.

Dopo averli selezionati e lavati, vengono confezionati in vaschetta e sottoposti ad un processo di surgelazione criogenica.