Ristoranti

Preparato in polvere al gusto Fiordilatte per realizzare gelati e creme aggiungendo latte o panna, in busta 750g

DONUT CARAMAZING 48pzX77gr(PA)

Donut con ripieno cremoso, copertura di cioccolato bianco e cocco grattugiato per decorare. Prodotto precotto e surgelato. 75g

Doppio concentrato di pomodoro in barattolo 850g

Doppio concentrato di pomodoro in barattolo 850g

Mix di spezie e polveri ideali per carni. Senza glutine. In vasetto da 450g

Formaggio tipico della Svizzera a pasta dura prodotto con latte vaccino crudo. Il sapore è leggermente piccante e acidulo.

Utilizzato comunemente nei sandwich o fuso (fonduta).

L'Emmentaler è un formaggio a pasta dura, la cui caratteristica principale sono le grandi occhiature. Questi buchi sono dovuti a delle sacche di anidride carbonica che si formano naturalmente durante le fasi di maturazione del formaggio.

Il sapore è leggermente piccante e acidulo, è prodotto con latte vaccino crudo, le vacche sono nutrite con erba e fieno e non sono consentiti mangimi insilati.

Erba cipollina tagliata liofilizzata 40g

FAGIOLI BORLOTTI LAGGIU' 1kg(PE)

FAGIOLI CANNELLINI J.C.12X1/2str.

FAGIOLI CANNELLINI LAGGIU' 1kg(PE)

Le migliori varietà di Fagiolini, coltivati con moderni sistemi di agricoltura ecosostenibile e raccolti al giusto grado di maturazione, immediatamente lavorati e surgelati per mantenere intatta la loro freschezza.

I Piselli Finissimi Orogel sono i primi a essere raccolti, selezionati tra i più piccoli, teneri e dolci; sono perfetti per qualsiasi tipo di preparazione, dalla più semplice alla più complessa.

FAGOTTINO SPECK E FUNGHI 30pzX150gr(FF)

Confettura di frutti di bosco, confezionata in sac à poche e congelata 500g

Confettura di albicocca, confezionata in sac à poche e congelata 1kg

La classica farfalla è stata rivisitata per essere ancora più bella da vedere e buona da gustare. Infatti, ne abbiamo ridotto le dimensioni per renderla deliziosa nel piatto e grazie alle trafilatura al bronzo, ha acquisito una texture ruvida e porosa

Il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaioli. 

Ideale per la classica pizza napoletana.

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Classica 1kg

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Classica 25kg

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Cuoco 1kg

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ per Pasta fresca e gnocchi facile da stendere 1kg

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ per dolci 1kg

Farina di grano tenero di tipo ‘00’ Blu faPizzeria 1kg

Farina di grano tenero di tipo ‘00 Rosso Rinforzato’ 25kg

FARINA "00" SR PIZZA 25kg(MC)

La farina 100% grani italiani è il risultato di un lavoro realizzato a più mani con gli agricoltori del sud italia per selezionare le varietà di grani più idonee ad ogni tipologia di terreno, e con gli artigiani dell'arte bianca, per individuare il miglior prodotto per le loro ricette gastronomiche.

Farina di grano tenero di tipo ‘0’ Manitoba 25kg

Farina di grano tenero di tipo ‘0 Manitoba Oro’ 1kg

Farina di grano tenero di tipo ‘0 Nuvola’ ideale per cornicioni alveolati e fragranti 25kg

Farina di grano tenero di tipo ‘0 Nuvola Super’ ideale per cornicioni alveolati e voluminosi 25kg

Miscela di farine di grano tenero di tipo ‘0’, varietà Oro Puro W230. Sacco da 12,5kg

Farina di grano tenero di tipo ‘0 Ricca’ 25kg

FARINA "0" W320 ORO PURO ROSSA 12,5kg(MC)

Farina di grano tenero di tipo ‘1’ 1kg

Farina di grano tenero di tipo ‘1’ 25kg

Farina senza glutine 1kg

FARINA PIZZA CONTEMPORANEA 12,5kg(MC)