Ristoranti

ORECCHIETTE DI SEMOLA DI GRANO DURO 2pzX3kg(LF)

Deliziosi fiori di zucca in crosta di farina di grano. Prodotto pastellato, prefritto e surgelato 1kg 

L'aglio Orogel è un prezioso alleato che non può mai mancare nella vostra cucina. Ideale per insaporire in modo sano qualsiasi preparazione o per soffritti. 

Preparato gastronomico pronto da cuocere a base di alici congelate

Patate dolci a bastoncino, prefritte e surgelate.

Da proporre sia in un piatto dolce, associate a topping, sia in un piatto salato.

Patate a rondelle con buccia dal taglio particolare, precotte in olio vegetale

La farina di grano tenero tipo 1 da grano 100% italiano, è un ingrediente di qualità dal sapore autentico e genuino che dona gusto e profumo alle tue ricette, dolci e salate. È ideale per dare un sapore delicatamente rustico a pane, pasta, pizza, focacce e dolci.

il gambero L1 è un prodotto di origine argentina di taglia grande, particolarmente indicato per il grll ma ottimo anche per specializzarsi in sfiziose ricette per il forno.

Fusilloni trafilati al bronzo.

Tris di gustose verdure (zucchina, cavolfiore e carciofo) in crosta di farina di grano pronte da friggere. Prodotto pastellato e prefritto, 1kg 

Panciotte di patate, pancetta e rosmarino in crosta di farina di grano. Prodotto pastellato, prefritto e surgelato 1kg

Pomodorelle - pomodorino e origano - in crosta di farina di grano. Prodotto prefritto e surgelato 1kg 

Patatine extra croccanti con buccia rivestite, prefritte e surgelate 2,5kg

Quinoa rossa, bianca e nera da coltivazione biologica cotta al vapore, pronta all’uso 740g

Cornetto alla leccese ripieno di crema bianca e marmellata di amarena, surgelato crudo 120g

Pasta di nocciole del Piemonte IGP tostate e macinate 350g

Foglie della pianta del cappero in olio extravergine d’oliva 220g

Salsa tabasco

Pasta densa e concentrata a base di pistacchi tostati 350g

Spalla di vitello a fette sottovuoto cucinata in un sughetto chiaro 200g

Delicata salsa alla birra artigianale pronta all’uso. Senza glutine. Confezione squeezer, 1100g

Pane schiacciato italiano bianco porzionato

NUGGETS CORNFLAKES 3pzX1kg(OS)

Succosa e croccante, la cotoletta di pollo, gustosamente speziata, diventa perfetta come snack per una pausa o come piatto principale.

Mortadella con pistacchio, un prodotto unico e inconfondibile

Composta a base di arancia e zenzero 210g

Polpette di carne bovina precotte con pomodoro 200g

Il Formato ideale per utilizzare le salse in modo pratico, igienico e senza sprechi.

A base di avocado, eccellente per aperitivi buffet.

Pasta corta dalla forma allungata ottenuta schiacciando l'impasto su una spianatoia

Pasta tipica della cucina pugliese.

Maccheroni integrali

Protagoniste intramontabili della tradizione pastaia mantengono nella nostra cucina quotidiana le promesse di gusto, affidabilità in cottura e tenacità.

Spaghettone di semola 2.5

Incontrare tanti formati di pasta diversi... in un solo pack è un'idea assolutamente originale! Ogni singolo formato è stato scelto e abbinato con cura, studiando il giusto equilibrio tra affinità e differenze, per ottenere un prodotto versatile, originale e gustosissimo.

La classica farfalla è stata rivisitata per essere ancora più bella da vedere e buona da gustare. Infatti, ne abbiamo ridotto le dimensioni per renderla deliziosa nel piatto e grazie alle trafilatura al bronzo, ha acquisito una texture ruvida e porosa

Un formato assolutamente pregiato, da sempre associato alla cucina tradizionale partenopea che prende il nome dai calamari, deliziosi anelli di pesce, irresistibili se accompagnati da un semplice sughetto di pomodorini, prezzemolo e peperoncino.

A rendere questo formato unico è la rigatura leggermente più larda che sembra dilatare la superficie e fare spazio al condimento, il quale lega ancora di più con la texture ruvida. Appena più corte e dal diametro un pò più largo, le Mezze Maniche diventano una declinazione raffinata per palati attenti.

Le Tagliatelle, caposaldo della cucina tradizionale italiana che, anche se di origine emiliana, sono diffusissime in tutte le regioni dello stivale.

In Lombardia con la borragine, in Trentino Alto Adige con un sugo di carne molto particolare, in Abbruzzo e Molise si racconta che venissero cotte nel latte in tempi di carestia.

Come si riconosce la pasta di qualità?

Basta guardare le Pappardelle "La Molisana", deliziosi cestini di pasta di semola, che danno l'idea di accogliere ogni tipo di condimento. Forse il nome deriva dal verbo pappare, ovvero rimpinzarsi. In effetti questi lunghi nastri di pasta arrotolato appaiono succulenti e perfetti da gustare con sughi corposi.

Già il nome è una garanzia di genuinità!

Secondo la tradizione potrebbe essere un’interpretazione della pasta busiata di origine araba, ottenuta con la sottile canna di una pianta, il “bus”, con cui un tempo si avvolgevano i pezzetti d’impasto.

Le Caserecce celebrano la manifattura locale e hanno una forma sfiziosa che, con le sue insenature, è perfetta per raccogliere il condimento.

La semola purissima è la materia prima che caratterizza la pasta "La Molisana", un prodotto ricco di alte proteine, che tiene perfettamente la cottura, dalla superficie dolcemente rugosa che attira e trattiene sapientemente i condimenti ed è adatta ad ogni tipo di preparazione. Come i Rigatoni.

Il nome evoca le righe che percorrono questi tubi dal diametro più largo delle penne. 

Adatti per portare in tavola una varietà di gustosi piatti unici.

Infatti se abbinati a legumi, verdure, pesce, carne, e formaggi, sono in grado di formare un pasto completo che risolve in velocità pranzi e cene, garantendo l'assunzione dei micro-nutrienti necessari alla crescita.

SPAGHETTO QUADRATO MOLISANA 24pzX500gr(LM)

Gli Spaghetti de la Molisana si presentano rigorosamente ruvidi, per via de la trafilatura al bronzo, pronti per poter assorbire perfettamente tutti i sughi e soprattutto così tenaci che praticamente non scuociono mai; Tutto ciò grazie al contenuto proteico pari al 14,5% 

Formato tipico della Sardegna anche noto come malloreddus o cigiones, veniva preparato soprattutto in occasioni di sagre e matrimoni; per questo lo gnocchetto sardo è associato a momenti di festa, convivialità, allegria.

Di origini meridionali i fusilli hanno una lunga storia. Originariamente venivano lavorati con una tecnica manuale tramandata di madre in figlia, che consisteva nell’arrotolare l’impasto intorno ad un ferro da calza, ottenendo così un tipo di pasta a forma di “fuso”

Molto semplice e amata da tutti, con la sua delicata forma a spirale cattura bene il condimento.